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吃素是现代人养生保健的一种方式,而且颇为流行,但吃素的坏处我们不可忽略。虽然说吃素的好处很多,但如果忽略了吃素的坏处,同样不利于人体健康。
长期吃素不利于健康
在素食中,除了豆类含有丰富的蛋白质外,其他食物中的蛋白质含量都很少,且营养价值较低,无法满足人体日常所需的各种能量。长期素食,因蛋白质和脂肪摄入不足,不仅会营养失调,还会明显降低身体抵抗力,易患传染病,还会引发骨质疏松,容易骨折等。
女性更不宜长期素食
尤其是对于女人来说,长期吃素,会使体内的碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡,造成消化不良、记忆力下降、免疫力降低、内分泌和代谢功能发生障碍,最容易患贫血和肿瘤。此外,长期素食还会引起胃酸及消化酶减少,味觉降低,导致食欲不振。
合理饮食
多吃蔬菜、水果当然有益健康,但完全素食,而且长期如此,对健康来说并没有什么益处。蔬菜、水果要和肉类搭配起来吃,才能均衡地摄入营养。一般情况下,一个成年人每天应吃二到三两肉。如果害怕吃肉会导致肥胖,可以多选择脂肪含量较低的鸡肉、牛肉和鱼肉,少吃猪肉。
特别是女性朋友,一定要多了解吃素的坏处,否则的话长期吃素不但不能保持年轻,反而还会让更年期提前到来。
素食主义者的常见饮食误区-素食主义好不好?
素食主义者的常见饮食误区-素食主义好不好?与肉食者相比,素食者喝酒抽烟更少,身体活动更多,但是更可能罹患抑郁症和焦虑症。素食者对未来更不乐观,28%的素食者更容易发生恐慌症和焦虑症。素食者抑郁症发病率也比普通人群高出18%。素食主义者的常见饮食误区油(油食品)脂、糖、盐过量由于素食较为清淡,有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。
素食主义者的定义,纯素食会导致营养不良吗
有些素食主义者是因为道德因素,所以会拒食奶酪、蛋糕这些由工厂生产的带动物成分的食品。生食主义者认为烹调会致使食物中的酵素或营养被破坏。食果实主义仅食用水果和果汁或其他植物果实。自由的素食主义,这类的人主要是以素食为主,偶尔会食用肉类。苦行式素食主义,这类人为坚定心中的信念,以苦行的方式进行素食,不仅戒蛋,牛奶,甚至戒大豆,食盐。
素食主义者的饮食误区 不要做一个素食狂热者
现在很多人都是信佛教的,在饮食上是不吃肉,一素食为主,也有的人是因为养生才成为了素食主义者。然而,素食主义者由于不吃肉类食物,这样很容易造成营养不均衡。素食主义者的饮食误区坚持素食有助于长寿。不少素食者以为,只要不含动物食品原料,就是营养价值很高的食物。很多为素食主义者设计的补充营养的菜品和点心,其实都存在一个陷阱。
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