据记者了解,美国农业部门(USDA)和美国食品药品管理局(FDA)每年都会对部分果蔬进行农残样本含量和农药种类检测,并对结果进行分析。而此次排名就是基于2000年-2009年这10年的数据分析得出的。
农药最多:苹果
在53种蔬果中,超过700个苹果样本都发现了残余农药,占到了总量的98%,其中92%的样本农药种类不止一种,苹果在“农药黑名单”的排名由去年的第4位跃升至榜首。
排名第二:芹菜
排名第二的是芹菜,有96%的样本检测出农药,其中一个样本同时含有13种农药。
农药种类最多:
农药种类最多的要属辣椒了,所有样本中有高达97种农药。
农残最多的和最少的果蔬
最多的:
农药残留最多的12种果蔬是:苹果、芹菜、草莓、桃子、菠菜、进口油桃、进口葡萄、灯笼椒、马铃薯、国产蓝莓、莴苣、羽衣甘蓝。
最少的:
与此同时,该组织还公布了农残最少的15种果蔬:洋葱、甜玉米、菠萝、鳄梨、芦笋、甜豌豆、芒果、茄子、美国产哈密瓜、奇异果、卷心菜、西瓜、甘薯、柚子、蘑菇。
农药残留蔬菜排行榜
关于蔬菜中的农药的残留量,不同的蔬菜农药的残留量也就不同,有的蔬菜看似并不会有农药残留,但实际上这种蔬菜的农药残留量可能是属于比较高的,所以在日常生活中食用蔬菜的时候最好是将蔬菜置于盐水、或者是苏打水中浸泡一段时间,将残留的农药清洗干净在进行烹制。
果蔬农药残留排行榜:苹果药多,洋葱药少
据记者了解,美国农业部门(USDA)和美国食品药品管理局(FDA)每年都会对部分果蔬进行农残样本含量和农药种类检测,并对结果进行分析。而此次排名就是基于2000年-2009年这10年的数据分析得出的。农药最多:苹果在53种蔬果中,超过700
2011年果蔬农药残留排行榜,苹果竟“最脏”
吃了农药果蔬对身体的危害为了真实反映人们进食后所吸收的农药量,这些样本在检测前已被清洗至少10秒或削过皮,但数据仍显示,人们每天吃5种农残果蔬,相当于吃进14种农药。菜帮菜蒂专家指出,蔬菜的菜帮和菜蒂是农药残留最多的部分。专家指出,有虫眼的蔬菜水果被农药杀掉的是成虫,而无虫眼被杀掉的是幼虫或虫卵。
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