商场出售蜂蜜大多为假货食材选购
BY：Delphine 2024-08-16 15:39:44 1702 ℃
18日，广东省科协举办全国科普日开幕活动。广州市及各区也纷纷举办庆祝活动，在广州市科协举办的庆祝活动中，就现场派出1000张亚运门票，并现场赠送了千本《钟南山传》。
“我手上这些"蜂蜜"，都是从商场买来了，都是假货。”在全国科普日开幕活动现场，中国养蜂学会副理事长、广东蜜蜂研究中心主任罗岳雄现场摆摊，接受市民咨询。
罗岳雄告诉记者，随着蜂蜜消费量的大幅增长，市场上假货则越来越多。“大商场也不可信，我手上这些蜂蜜，都是从商场上买来的，都是假货。”罗岳雄说，就算是几大知名的连锁超市，真蜂蜜也不多。
“真蜂蜜一般都是以专营店（柜）为主。”罗岳雄介绍说，真的蜂蜜商品名称一般以植物名+蜂蜜命名，如荔枝（蜂）蜜，配量表中只有植物名+蜂蜜，而假蜂蜜则以××蜂蜜浆（露、膏）等，配料表中除蜂蜜外，还有诸如葡萄糖浆、异麦芽糖或植物提取物等。
如何鉴别真假蜂蜜
据罗岳雄介绍，真蜂蜜执行的是国家强制性标准，标示为“符合GB18796要求”或者“符合GB18796的强制性要求”。而假蜂蜜一般执行的由“Q”开头的企业标准，主要销售渠道就是批发市场和超市。
蜂蜜的营养养生,对症选蜂蜜食材选购
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看颜色挑蜂蜜？好蜂蜜闻出来的食材选购
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