煎中药注意！别图“省时省事”饮食之道
BY：Summer 2024-07-18 10:39:18 925 ℃
中药吃了个把月，病情却不见好转。原因也许出在煎药时间不对上。专家介绍：有一位甲减患者，该煎1小时的药他只煎半个多小时。患者不知道，其药方中的“附子”副作用大，须煎足1小时才能降毒性。他煎煮时间不够，影响了药效。据介绍，许多矿物类的中药需要经过长时间的煎煮，才能降低毒性。但像砂仁、薄荷这类芳香类药物则不能久煎，否则有效成分会挥发。
煎中药的正确方法_熬好中药如何保存
用于治疗感冒的解表中药或清热药煎煮时间可缩短5～10分钟，而用于治疗体虚的滋补中药煎煮时间宜增加10～20分钟。
煎中药前中药要洗吗 这些煎中药知识你要懂
我们拿到手的其实是中药饮片，是中药材经过加工炮制而成的。也有一些药材本身有一定毒性，炮制可以在保留药效的前提下降低毒性。因此，这些饮片没有特殊说明是不需要清洗的。反之，清洗还可能会影响药物疗效，譬如如果药里含有某些可溶于水的有效成分，清洗的时候，就会让这些有效成分大量流失，最终自然影响效果。
你会煎中药吗？ 煎中药这么搅拌更有效
但在煎药过程中是否要搅拌，则要根据实际情况而定。但对于质轻体积大且用量大的药材，类似白花蛇舌草、夏枯草、淫羊藿等及一些不易溶解的药材，在煎煮时可适当搅拌，防止药液溢出，药材均匀受热，使有效成分完全溶解。除了搅拌会影响中药煎煮质量外，煎药的器具、火候及时间也非常关键。一般情况下，煎药应选用化学性质稳定、传热均匀、不易破损的器皿，家庭煎药一般选砂锅、瓦罐。
Hash：7659091a0cabbc9ec51ee36df19a5d217d85f813
【声明】本文由用户Summer发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。