只吃粗粮也有患肠癌风险饮食之道

编辑从南京市中医院了解到，该院全国肛肠医疗中心开展的万名市民免费肠癌筛查活动第一阶段已经结束，最近该院专家对筛查病人的情况进行了科学分析。在该院近18000名肠镜检查的患者中，肠癌以及癌前病变的检出率接近25%。专家指出，饮食习惯的单一是主要原因，而只吃玉米、山芋、豆类等粗粮同样不利于肠道的健康。肠癌发病率不断攀升全国肛肠医疗中心副主任、医学博士金黑鹰教授指出：相关资料显示，结直肠癌发病率已升至全球恶性肿瘤第三，我国每年新发现各种肠癌病例达13万人，并以年均4%的增幅不断攀升，在上海及周边地区已上升至癌症发病率的第二位。南京市中医院结直肠肿瘤病区并对近年来17939例结直肠镜检查进行了详细分析，在17939例结直肠镜患者检查中诊断出结直肠肿瘤和结直肠息肉4450例，检出率为24.8%！金黑鹰教授告诉记者，他在英国也做过肠癌的筛查工作，而英国高危人群的检出率不到8%。只吃粗粮易磨损消化道金黑鹰教授介绍说，“高脂少纤”饮食是造成肠道环境恶化的重要原因。值得注意的是，如今青少年的饮食习惯也越来越西化。“看看那些最受小孩子欢迎的洋快餐，肉是一大块，蔬菜却一点点，长此以往，患肛肠疾病的风险很可能越来越高。”专家警告说。要多吃高纤维的食物，那么把主食改成粗粮是不是就能防癌呢？但是专家给出的答案恰恰相反。金黑鹰教授解释说，当你以玉米、山芋、豆类等富含粗纤维的食品为主食，食道、胃肠等消化道黏膜细胞易受磨损，需要蛋白质予以修复。如果食物中缺乏蛋白质，就有可能导致消化道上皮细胞分化异常而发生癌变。专家表示，饮食上最重要的就是讲究均衡营养，每天吃齐五谷、蔬果、奶和肉四大类食物，以摄足人体需要的养分。喝茶可有效抑癌同时，在这些筛查出的患者中，大部分人没有喝茶的习惯。专家表示，其实茶多酚是一种强抗氧化剂，能抑制致癌剂的诱癌作用。金黑鹰主任指出：“每天一碗杂粮粥、一个红薯、日行一万步，”可以有效预防肠癌，配餐时品种多样或经常调换，优选蔬菜，营养均衡，加强运动，可减少癌变隐患。相关新闻万人免费查肠癌即日报名为� ��进一步对南京市的肠癌的发病情况进行探究，南京市中医院将在去年开展免费筛查大肠癌活动基础上再次免费为一万名40至75岁的市民进行肠癌筛查。从即日开始，需要进行筛查的市民到市中医院挂号处领取筛查肠癌义诊号，到门诊三楼检验科直接免费检查即可。前来参加筛查的患者最好素食三天后再参加筛查活动，诊断结果出来以后，如有不明原因的大便隐血阳性可进一步请专家就诊。金黑鹰主任指出：结直肠癌最常见的症状是排便时出血，例如粪便中有血、便后滴血、或在卫生纸上有血。排便习惯的改变，比如出现新的便秘或持续腹泻，或者腹痛和无法解释的体重下降也可能是癌症进展的表现。高危因素包括乳腺、子宫或卵巢癌病史、炎症性肠疾病、有结直肠息肉或癌家族史。对于有报警症状者，应该及时到医院就诊；而对于高危人群，应该加强监控。