寒冬到来不妨吃些红豆养生冬
BY：Sue 2024-08-16 03:42:13 1375 ℃
大家都知道红豆对我们的健康有很大的帮助，是人们饮食生活中不可缺少的小杂粮。从古到今，红豆经常会与其他谷类混合，制成豆粥、豆沙包等主食，大家又都很喜欢。
豆沙包里的豆沙有两种制作方法：一种是不去皮，红豆煮烂后，带皮一起压成豆蓉，直接炒制;另一种是将红豆压成豆蓉后，倒入滤网，网下放一碗水，一点点洗，豆沙沉入水里而皮留在网中，全部洗好后，豆沙带水放进锅里，慢慢炒制。煮红豆时，开锅之后加入凉水，能加快红豆煮开花。炒豆沙时，不要太干，因为在变凉过程中水分还会蒸发。
有了豆沙，再将已发酵面粉加入适量碱液，揉匀，搓成长条，按量下剂，将剂按成中间厚、边缘薄的锅底形状，左手托皮，右手用匙将馅放入皮中，收严剂口，捏制成形。依次做完，上屉蒸熟，便是具有“消胀肿，利小便”食疗作用的豆沙包了。
在中医看来，雪天宜吃红豆还有一个原因：食物中的红色具有增加肾上腺素分泌和增强血液循环的作用。于是，民间就有了红豆药用验方：
红豆桑白皮汤
红豆60克，桑白皮30克，加水煎汤，去桑白皮，饮汤食豆。具有健脾利水消肿的功效。主治脾虚水肿、脚气、小便不利。
茅根煮红豆
白茅根250克，红豆250克，加水煮至水干，除去白茅根，将豆分数次嚼食。具有健脾利尿的功效。主治水肿、小便不利。
也值得一提的是，有人煮红豆时加碱，这虽然能使红豆加速变软，但会破坏红豆中的营养成分，降低人体对铁质的吸收。
红豆其实远不止以上介绍的这些功效哦。以上介绍给大家的两道关于红豆的做法，大家不妨试试看哦。秋冬季节，大家不妨多吃些红豆养生哦。
养生常吃红豆有4大好处 红豆煮汤更营养！
日常生活中，人们常常将红豆用于煮饭、煮粥、煮汤等方面。又因红豆中含有很多对于治疗便秘的纤维，及促进利尿作用的钾。下面我们就一起来看一下常吃红豆的好处吧！古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。将洗净的红豆浸泡两小时，煮沸清水，放入所有材料，煲两小时即可。
红豆有什么好处呢,红豆养生食谱
一、红豆有什么好处呢1、养心补血古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。2、健脾胃脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体
红豆的保健功效,红豆的养生吃法
保健脾胃红豆在中医上也被称之为赤小豆，具有很好的保健脾胃的作用。
Hash：95bfdc9d565cb0b22819d1f9b0a7e35de8ca6cfa
【声明】本文由用户Sue发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。