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都知道一句俗话说的是,冬吃萝卜夏吃姜,可谓萝卜对我们的身体是有着非常大的作用的。营养美食专家说,萝卜的功效有很多种,其中就包括美容养颜、健身防病、清肠排毒,同时还可以帮助我们预防癌症疾病。既然萝卜这么好,那么我们接下来就一起来具体看看它的神奇功效吧。
冬季,正是食用白萝卜的最佳时节。白萝卜是我们生活中常见的蔬菜,又称莱菔或萝白。无论生吃还是熟吃,都有很好的营养价值。不仅食疗功效明显,还能够起到养病保健的作用。
饮食养生:白萝卜的4大养生功效可嫩肤抗衰
嫩肤抗衰:
萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。
此外,维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。
健身防病:
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
清肠排毒:
除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
防癌抗癌:
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
萝卜是一种很便宜的食物,大家不必对经济有所压力,在冬季一定要多吃萝卜,只有这样才能让自己的身体在冬季抵抗力变得更强,不受疾病的侵扰。
自制排毒养颜菜萝卜焖排骨
3.将萝卜去皮切块(萝卜皮千万别扔,用来做萝卜皮酱菜,后期籁籁博文中会单独立篇介绍做法),加入一勺盐,掂匀腌制10-15分钟左右。4.将腌制好的萝卜用流动水冲洗,控干水分。锅内加热注少许油,爆香青蒜段(蒜白),下萝卜翻炒。5.将2中的排骨倒
白萝卜条——清热解毒排毒养颜
2炒锅置火上,倒入适量植物油,待油烧至七成热,放入葱花、干红辣椒段和花椒粒炒香,关火,淋在白萝卜条上拌匀即可。白萝卜条的具体的做法和它的营养价值,大家也都有所了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还很容易消化和吸收,清热解毒排毒养颜降火润肺。
排毒养颜,自制一道萝卜焖排骨
1.腌制好的排骨,煎制之后再焖煮,有利于锁住排骨中的肉汁水分,这样做出来的排骨外酥内嫩,肉汁盈口;2.萝卜先用盐腌制一下,“杀”出水分,一是去除萝卜特有的辛辣味,口感更脆爽;二是,“杀”出水分的萝卜在后期烧制中更易入味。
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