专家：肉要少吃饭要多吃
BY：Sylvia 2024-09-17 19:36:55 971 ℃
膳食结构与人们的生活息息相关，专家指出，在膳食结构方面应注意几个问题：
首先注意保证蔬果的摄入量。虽然维生素C、胡萝卜素以及多种抗氧化物质在水果中含量不如蔬菜丰富，但水果中有机酸、果胶的含量却高于蔬菜。多吃蔬菜和水果，对预防某些慢性疾病和某些癌症有益。目前上海居民的蔬菜和水果摄入量还显不足，应适当增加，特别是深色叶菜类，含有较多的类胡萝卜素、维生素C、多种抗氧化成分。
其次，增加奶豆的摄入量。大豆含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、其它多种营养素、以及与营养相关成分，特殊作用物质等等，但目前摄入量仍显不足，尚应适当增加。另外，上海居民奶及奶制品的摄入量尽管比10年前有所增加，但与合理营养要求仍有差距，务必进一步增加摄入量。
除此之外，必须把粮食摆在养生之本的地位。
●每人每天粮食的摄入量最好为400－500克；
●蔬菜水果的摄入量最好为300－400克；
●奶、豆及其制品的摄入量最好为200－300克；
●肉、鱼、蛋的摄入量最好为100-200克左右；
专家：肉要少吃饭要多吃
膳食结构与人们的生活息息相关，专家指出，在膳食结构方面应注意几个问题：首先注意保证蔬果的摄入量。虽然维生素C、胡萝卜素以及多种抗氧化物质在水果中含量不如蔬菜丰富，但水果中有机酸、果胶的含量却高于蔬菜。多吃蔬菜和水果，对预防某些慢性疾病和某些
专家：5岁后吃多少要管着
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，大概不少中国家长都会用这两句唐诗教育孩子，让他们懂得吃饭时不要浪费。不过，对于5岁以上的孩子，家长可别总着眼在吃光碗里的饭上，而要首先考虑控制他们的食量。5岁以前的孩子对饱腹感非常敏感。他们只要觉得自己吃饱了，无论家长使出什么招数，孩子都会拒绝再进食。而孩子一旦长到5岁
专家建议：5岁后吃多少要管着
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，大概不少中国家长都会用这两句唐诗教育孩子，让他们懂得吃饭时不要浪费。不过，美国MSNBC网站却撰文指出，对于5岁以上的孩子，家长可别总着眼在吃光碗里的饭上，而要首先考虑控制他们的食量。美国营养专家乔伊&m
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