美国的一项研究发现,适当定期禁食可以降低甘油三酯与血糖,还会对人体生长激素产生有利影响。
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研究发现,在禁食期间,被调查对象的胆固醇总体水平有所提高。研究人员解释说,禁食使人产生饥饿感或压力,导致身体做出本能反应,释放出更多的胆固醇,这时胆固醇会利用脂肪而不是葡萄糖作为能量来源,这就减少了体内脂肪细胞的数量。
研究发现,在禁食期间,女性和男性的人体生长激素分别增加了1300%和2000%。人体生长激素是一种代谢蛋白质,它能保护肌肉,并起到平衡代谢的作用。
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