老人食谱：老人多吃绿色食物可以有效预防白内障
BY：大叔18岁 2024-08-15 01:14:27 1581 ℃
白内障是老年人中最常见的一种疾病，而想要预防白内障，可以通过一些绿色食物来帮助老人来预防白内障的，下面我们就给大家说说预防白内障的食物吧。
专家说，强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响，使眼睛免受阳光紫外线的损害，进而起到防治白内障的作用。
尤其是叶黄素和玉米黄质的物质，具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线，预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的晶状体保护效果。
叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝等都含有丰富的叶黄素和玉米黄质。另一种抗氧化剂就是维生素C。
维生素c已被公认为能够保护眼睛晶状体中蛋白质和其他成分，维生素c能帮助胶原加强微血管的力量，从而营养视网膜，避免紫外线的损害。已有研究显示，健康眼睛晶状体里有很高的维生素c，而在白内障患者眼睛的晶状体里维生素c的含量就少得多。
多吃新鲜蔬果能够对身体带来很多好处，尤其是深绿色的蔬果，更是能够帮助老年人预防白内障。
治疗老年性白内障的食谱
此2味一同放入锅中，加水煮沸，鸡蛋1个打散后入锅，炖5分钟，加入调料即可。桑葚酒桑葚250克，低度白酒500克。将桑葚置于酒中，浸泡30天，每日睡前饮1小忠。适用于肝肾阴虚之老年性白内障。将五味子洗净晾干，浸泡在酒内封固，10日后即可饮用。鲍鱼枸杞虫草汤鲍鱼60克，枸杞15克，冬虫夏草5克。适用于老年性白内障，肺结核，虚喘劳咳。
治疗老年性白内障初期的食谱
3次趁热食肝喝汤。适用于中心性视网膜炎，早期老年性白内障，肝肾阳虚，视力减退，眼花。枸杞叶羊肾粥枸杞叶250克，羊肾1只，羊肉60克，粳米90克。将新鲜羊肾剖洗干净，去内膜，切碎；羊肉洗净切碎。适用于老年性白内障初期患者。适用于初发期老年性白内障。枸杞肉丝枸杞子30克，肉丝120克，豆粉10克，白糖3克，料酒10克，酱油20克，味精03克，猪油30克。将肉丝、豆粉与酱油拌匀。
老人食谱：老人多吃绿色食物可以有效预防白内障
尤其是叶黄素和玉米黄质的物质，具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线，预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的晶状体保护效果。多吃新鲜蔬果能够对身体带来很多好处，尤其是深绿色的蔬果，更是能够帮助老年人预防白内障。
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