番薯零食,营养多被破坏
BY：大叔18岁 2024-07-17 11:32:48 1553 ℃
地瓜，我们这边习惯叫番薯。番薯被公认是非常健康的食品，而用番薯制成的零食也通常打着“健康”的口号，像番薯片、番薯条和薯脯这些。而营养专家分析，油炸番薯片最好别吃，因为在炸制的过程中，油温一般高于200℃，油脂会分解产生有害物质;不仅如此，高油温还会破坏维生素C、维生素B族，脂肪也会大量增多。晒制的地瓜干，里面的类胡萝卜素会被紫外线破坏，营养有所降低，而且因其加工过程中的卫生情况不清楚，建议先蒸一下再吃。其实如果以摄取营养为目的，完全不必吃番薯零食，而应以传统的蒸、煮方式烹制。此外，可以多选颜色较深的地瓜，营养会更好，比如红心、紫心的地瓜。
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营养饮食：准妈妈的营养零食
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很多怀孕期的准妈妈都很喜欢吃零食，不仅可以增加营养，而且还可以缓解孕期的一些不适症状。那么对于孕妇这一特殊的群体，到底该吃哪些零食既满足妈妈口服之欲又有利于宝宝的发育呢?来看看下面可以帮助孕妈咪解馋又营养的10种零食吧!无花果这可是个好东西
怀旧零食与现代零食营养PK
每个人的记忆中都有小时候最钟爱的零食，比如20世纪80年代流行的酸梅粉、果丹皮等。酸梅粉绝对可以算是早些年时髦零食行列里的一员。演变至今的果珍，相较酸梅粉虽然口感上精细了许多，但主要的营养成分依旧是糖，距离果汁的营养还是有很大的差距。长期大量食用会导致营养不量、贫血等。食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。
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