铁铝炊具不能合用
BY：大叔18岁 2024-08-15 00:45:25 202 ℃
铁硬锅软，这是人人都知道的常识，但铁元素对人体健康有利，过量的铝元素却对人体健康有害。
人们使用铁锅，配上铁铲炒菜，烹调翻动过程中会摩擦脱落一些微小的铁屑，形成对人体有益的可溶性铁盐，被人体摄取吸收后能防止缺铁性贫血等疾病。由于铁与铁所摩擦下的铁屑微小，不会因过量而产生副作用。如果我们在使用铁锅炒菜时配上铝铲，烹调翻动中，铁铝摩擦使得大量的铝屑脱落，这些铝屑遇上酸碱物质就会迅速生成铝离子，当人体摄入的铝离子过多时，则对人体危害甚大。因此，铁锅炒菜时，最好不要使用铝铲，同理，在铝锅里炒菜时，也不要使用铁铲
铁铝炊具不能合用
铁硬锅软，这是人人都知道的常识，但铁元素对人体健康有利，过量的铝元素却对人体健康有害。人们使用铁锅，配上铁铲炒菜，烹调翻动过程中会摩擦脱落一些微小的铁屑，形成对人体有益的可溶性铁盐，被人体摄取吸收后能防止缺铁性贫血等疾病。由于铁与铁所摩擦下的铁屑微小，不会因过量而产生副作用。因此，铁锅炒菜时，最好不要使用铝铲，同理，在铝锅里炒菜时，也不要使用铁铲
铝铁炊具切忌混用！厨房厨具
许多家庭存在着铁铝炊具混用现象。例如烧菜锅是铁制品或不锈钢制品，却用着一把铝制锅铲，或者烧莱锅是铝制的，配用着不锈钢瓦铁锅炉。铝锅或铝铲是精铝或回收铝制成的，回收铝杂质多且不必说，就是精招对人体健康也不利。虽然铝也是人体必需的微量元素，但每
铝铁炊具切忌混用厨房厨具
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