西红柿鸡蛋丝瓜汤怎么做
BY：Rae 2024-07-17 04:40:55 5394 ℃
西红柿鸡蛋汤是大家经常可以喝到了一种汤，而且很多人都比较喜欢喝这种汤的，这就是一道非常家常的菜肴，并没有那么的特殊，但其实西红柿鸡蛋汤里面还可以加入一种辅料的，那就是丝瓜的，如果是加入丝瓜的话就可以很好的提升汤里面的营养物质，而且还有一定清热解毒的功效，特别的适合在夏天里面去食用的，不会让人们出现中暑的情况，并且制作工艺也不是很复杂。
做法一
2锅中油烧热，将鸡蛋滑散
3锅中余油炒西红柿，用锅铲压出汁
4倒入丝瓜，加盐、胡椒翻炒均匀
5倒入鸡蛋，加点水；汤水煮开调味即可
小窍门：
1、丝瓜不宜生吃。
2、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
做法二
原料
2.将丝瓜去皮切片或切丁，焯水后，沥水备用。
3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。
那么这道菜肴最好还是用猛火来进行翻炒的，这样的话才可以很好的将这3种食材里面的营养物质保存好，而且丝瓜千万不能够生吃的，所以最好还是要煮得熟透，这样吃起来的话对于身体才是有好处的，而且尽量的不要放一些味道太过重的调料，要不然的话就没有办法很好的保留这道菜原本的鲜美。
丝瓜西红柿汤的做法
如今有很多的家长们都为了自己孩子吃饭而特别的伤脑筋，尤其是一些孩子只吃荤菜的，根本就不喜欢去吃蔬菜，这样的话就会导致自己孩子营养不良的，所以就可以给他们制作丝瓜西红柿汤，这是因为本身西红柿，还有丝瓜都是含有非常丰富的维生素，和蛋白质的，都是儿童在成长发育阶段需要的营养物质，这样制作成汤的话就会更加的被自己的孩子所接受的，不会产生排斥的心理。
西红柿鸡蛋丝瓜汤怎么做
做法一1丝瓜去皮、洗净切滚刀块；西红柿洗净切桔瓣；鸡蛋加盐打散2锅中油烧热，将鸡蛋滑散3锅中余油炒西红柿，用锅铲压出汁4倒入丝瓜，加盐、胡椒翻炒均匀5倒入鸡蛋，加点水；汤水煮开调味即可小窍门：1、丝瓜不宜生吃。
丝瓜西红柿鸡蛋汤怎么做
做法一1原料图。番茄、丝瓜、鸡蛋、泡好的黑木耳、蒜瓣备用。2丝瓜去皮切滚刀块，木耳切丝，番茄切块，蒜切末，蛋打散。3锅内油热入蒜炒香。6入番茄炒，加适量盐、蚝油。7加水没过食材。8水开后，煮至丝瓜熟，番茄出味，挑去番茄皮。快速以划圈方式倒入蛋液。9迅速搅拌几下，关火。有着漂亮蛋花的汤就出锅啦。
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