鲦鱼

鲦鱼

[俗名]白条、参鱼、白漂子、鲞鱼。[性味]性温，味甘。[功效]暖胃，补虚。[宜食]适宜体虚胃弱之人及营养不良者食用。《本草纲目》：“煮食解忧，暖胃，止冷泻。”[忌食]根据前人经验，皮肤感染及皮肤病患者忌食。《随息居饮食谱》：”，助火发疮，诸病人勿食。”

鲦鱼的功效与作用_鲦鱼营的养价值

鲦鱼的功效与作用亮发，提高免疫力，健脑，明目，有益心血管，和胃，养颜护肤，通血，抑癌抗瘤，养阴补虚，其他功效鲦鱼营的养价值鲦鱼富含蛋白质、脂肪、有机酸及各种维生素和矿物质。鲦鱼适用人群老少皆宜，尤其体虚胃弱、营养不良的人更适宜食用。鲦鱼的食用禁忌患有皮肤感染

如何挑选鲦鱼

鲦鱼体细长，侧扁，背部几成直线，腹部略凸。自胸鳍基部至肛门有明显的腹棱。民以食为天，对于饮食我们不能马虎，一定要保证质量才可以，通过对什么样的挑选好介绍之后，我们平时在购买挑选的时候可以按照上面的方法试一试，这样能够满买到更好更符合自己口味的食物。

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