如何挑选花椰菜_花椰菜的保存方法
BY：Ebony 2024-07-16 22:35:46 449 ℃
要选择花朵紧密，颜色呈白色或乳白色，若略呈咖啡色者，代表不够新鲜。
花椰菜的保存方法3-7天
花椰菜被称为花菜时，更强调其为一种长得像花的蔬菜；被称为菜花时，更强调其是一种可以作为蔬菜的花。有白、绿两种，绿色的叫西兰花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。花椰菜肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收，在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。因花椰菜放在一般室温下容易开花，所以一定要将花椰菜放入保鲜袋，再放到冰箱冷藏室保存。
花椰菜的制作技巧1.菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
2.吃的时候要嚼几次，这样才更有利于营养的吸收。
如何挑选花椰菜_花椰菜的保存方法
如何挑选花椰菜要选择花朵紧密，颜色呈白色或乳白色，若略呈咖啡色者，代表不够新鲜。花椰菜的保存方法3-7天花椰菜被称为花菜时，更强调其为一种长得像花的蔬菜；被称为菜花时，更强调其是一种可以作为蔬菜的花。有白、绿两种，绿
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