婴幼儿食味精会加重婴幼儿缺锌

BY：Delicia 2024-07-17 13:19:47 326 ℃

导读：当孩子经常厌食，而且生长缓慢时，应考虑孩子体内是否缺锌。若发现缺锌，可以在医生指导下服硫酸锌，每日20毫克，分2次服，短期内就能纠正缺锌。

味精(主要成分为谷氨酸钠)是一种调味食品。一些家长为了增进孩子的食欲，在烧菜时加入较多的味精，从科学的角度来说，这种做法将适得其反。

据科学家研究发现，大量摄入味精会加重婴幼儿缺锌，因味精能使血液中的锌转变成谷氨酸锌而从尿中被过多地排出。所以大量摄入味精，长期看，反而会加重小孩厌食。

当孩子经常厌食，而且生长缓慢时，应考虑孩子体内是否缺锌。若发现缺锌，可以在医生指导下服硫酸锌，每日20毫克，分2次服，短期内就能纠正缺锌。平时应给孩子常吃富含锌的食物，如牡蛎、猪心、牛心、瘦猪肉、牛肉和大豆等。

导读：当孩子经常厌食，而且生长缓慢时，应考虑孩子体内是否缺锌。若发现缺锌，可以在医生指导下服硫酸锌，每日20毫克，分2次服，短期内就能纠正缺锌。味精(主要成分为谷氨酸钠)是一种调味食品。一些家长为了增进孩子的食欲，在烧菜时加入较多的味精，

摘要：味精可致婴幼儿缺锌,缺锌的10个表现1.饮食不好，挑食、厌食，并且喜欢咬手指、铅笔头、衣服等，更有甚者喜欢吃泥土、纸片等非食物类的东西。2.头发枯黄、稀疏或脱落，面部呈现轻度营养不良状态。3.体质虚弱，..缺锌的1

味精(即谷氨酸钠)进入人体后，在肝脏中被谷氨酸丙酮酸转移酶转化，生成谷氨酸后再被人体吸收。近年，德国的科学家通过研究证实，过量的谷氨酸能把婴幼儿血液中的锌被逐渐带走，导致机体缺锌。而婴幼儿一旦缺锌，便可出现味觉迟钝，甚至厌食，日久造成智力减退、生长迟缓、性晚熟等

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