![](/uploads/images/nologo/1290431.jpg)
我们很多人都是知道的,牛奶的营养价值是比较高的,尤其是对于老人和孩子而言效果就更好了,但是我们都因为冬季的时候牛奶的营养价值是比较好的,夏季的牛奶的营养的吸收就没有原来那么好,其实这个理解是对的吗?
夏季人体出汗较多,牛奶不仅含水分达78%左右,其蛋白质和脂肪也极易被人体消化吸收。由此可知,夏季喝牛奶不仅补充由于出汗而损失的水分,而且又增加了营养,有益于身体。
有人担心,夏季的牛奶没有冬季的营养好。这是不必要的顾虑。因为牛奶的质量主要取决于饲料的质量和牛自身的情况。夏天产的牛奶和冬天产的基本上是一致的,即使有变化,也是微乎其微的。
值得注意的是,夏天气温高,牛奶容易变质。因此,牛奶必须经煮沸,饮多少煮多少。吃不了的鲜奶不要往里加入生水,否则易变质。有条件的话,最好把牛奶储存在电冰箱中,温度控制在10度以下,但也不要使牛奶结冰,以防微生物侵染和营养成分被破坏。
您可能感兴趣的文章:
哪种牛奶营养好什么牛奶好且营养哪种牛奶最好喝又有营养羊奶和牛奶的对比
一、哪种牛奶最好喝又有营养近年来我国出现了常温奶,也叫超高温灭菌奶。这种奶是采用130~150℃超高温灭菌后灌装的。这种消毒方法不仅能破坏鲜奶中全部生物活性物质和大部分维生素,还会使容易被人吸收的钙离子与牛奶的酪蛋白结合,形成不易被人吸收的
哪种牛奶营养好什么牛奶好且营养_哪种牛奶最好喝又有营养
而牛奶与羊奶的吸收率相比,羊奶略胜一筹。较好的保留了牛奶中的营养及风味,比较适合家庭食用。加热对牛奶中营养影响最大的就是水溶性维生素和蛋白质。二是买屋顶型纸盒包装的牛奶,这种牛奶多采取低温巴氏杀菌,营养和味道比较好,而大部分瓶装牛奶是经过二次灭菌的,营养价值有所降低。
水牛奶的营养比普通牛奶高吗?水牛奶的营养价值
水牛奶的营养价值水牛奶日渐走俏,“乳中珍品”、“世界上最接近完美的牛奶”的言论不胫而走。水牛奶的干物质含量是18.9%,分别比黑白花牛奶及人乳高19%和27%;蛋白质和脂肪含量分别是黑白花牛奶和人乳的1.5倍到3倍。水牛奶的价格比普通牛奶高得多,实际上,如果花一样的钱,所获得的营养量相差并不大。
Hash:6eec4780ac340bc1d2bbe3d900283d21bc8cefbd
标签:
牛奶
营养
夏季
【声明】本文由用户Pythia发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。