更新时间:2024-07-21 17:34:29

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吃玉米挑颜色黄的

BY:Angie 2024-07-21 17:34:29 129 ℃

如今正是吃鲜玉米的时候,市场上可以看到的玉米有白色和黄色两种,其中黄色玉米中含有更多的“玉米黄质”,所以营养更胜一筹,建议大家购买时优先选择。


玉米黄质是一种类胡萝卜素,它具有很好的抗氧化作用,而且近年研究发现,玉米黄质在减少癌症的发生和发展、减少心管疾病发病率等方面具有独特的作用。

此外,玉米黄质对眼睛具有重要的保护作用,能预防老年性黄斑区病变、白内障等。

由于玉米黄质在玉米胚乳中含量最为丰富,所以要把整个玉米粒都吃干净。

玉米的种类具体有哪些_美味的玉米怎么吃

主要是由于遗传上的差异,不同的玉米类型从播种到成熟。特用玉米以外的玉米类型即为普通玉米。特用玉米一般指高赖氨酸玉米、糯玉米、甜玉米、爆裂玉米、高油玉米等。近年来,我国玉米育种工作者进行了大量的研究试验,在高赖氨酸玉米、高油玉米等育种上取得了长足进步,为我国特用玉米的发展奠定了基础。

玉米营养价值_煮玉米的营养及做法

现代营养还分析出,玉米含有的大量黄体素、玉米黄质,可抗眼睛衰老。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化。煮熟的玉米营养丰富,口感香甜。

甜玉米_甜玉米粒的做法

甜玉米粒的做法甜玉米粒还是有很多的做法的,具体来说甜玉米粒的做法有哪些呢?胡萝卜和黄瓜分别切成丁,葱花切碎。下米粒可以大头也可以买完整的下米棒回来自己剥,准备好下米粒后把它放在凉水中没泡一小会,放开水中过滤一下。锅里放入适量的食用油,油热加入葱花爆锅,随后倒入玉米粒翻炒。玉米炒两分钟放入黄瓜,随后放

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