丝瓜是一种比较常见的食材,具有清暑凉血、润肌美容的神奇功效。丝瓜的最简单的做法就是丝瓜汤,不仅颜色好看,丝瓜汤更是把丝瓜的营养全都发挥出来了,非常好吸收,适合各类人群。
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【丝瓜蛋汤】
食材:
丝瓜、鸡蛋、盐、鸡精
步骤:
1、丝瓜洗净、去皮,切小块备用;
2、鸡蛋打散装碗;
3、起锅,倒少许油将丝瓜进行煸炒;
4、丝瓜炒软后加入适量的水,盖上盖子煮开;
5、将打散的鸡蛋一边搅一边倒入锅中,加入适量的盐和鸡精,关火出锅。
丝瓜汤营养丰富,含有多种维生素,不仅能消炎杀菌,而且能美化肌肤,抵抗疲劳,亦是时下年轻人的最爱啦。轻轻松松简简单单,快来煮一煮吧。
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