青春少女多吃奶制品有益健康
BY：Miette 2024-07-18 06:24:30 689 ℃
女孩子们可以轻松地用一些奶制品取代其他食物以增加奶制品的摄入量，而同时不会增加脂肪及热能的积累。例如，许多女孩子用酸奶或干奶酪取代薯条或饼干作为课后零食。一年以后，这两组中的所有女孩子身高都有增长，体重也达到正常。但"奶制品组"的骨密度明显要高。这两组的总热量，总脂肪量及饱和脂肪量的摄入量都没有什么区别。脂肪的含量保持在目前建议的水平，即大约为30%的总热量。
对于那些正在节食或有乳糖不耐性的人，专家建议还是要在饮食中保持奶制品尤其是牛奶的份量，因为它们是保持最大骨密度所需的钙的主要来源。低脂或去脂牛奶中都有一些低乳糖或去乳糖的牛奶。为了防止乳糖不耐性所造成的不适，可以在食用含有奶制品的食物之前或同时服用一些乳糖分解酵素酶片。有规律的锻炼，食用含钙量丰富的食品，包括一些低乳糖或去乳糖牛奶，可以帮助患有乳糖不耐性的女孩子或年轻妇女保持良好的骨密度，从而减少日后患上骨质疏松症的危险。
奶制品让人难分辨清晰 选择健康乳制品妙招
我们在市面上经常会看见各种各样的奶制品，但并不是所有的种类都可以称为有健康意义的乳制品，其中有一些奶制品让人很难分辨清晰。在营养师眼里，会将乳制品按健康价值的标准来进行划分，可以分为健康乳制品和其他乳制品。首先，可以选择多种奶及奶制品。把牛奶当做膳食的重要组成部分，提醒自己每天要摄入足够量的奶及奶制品。由此可见，每天保证足量的奶至及奶制品并不难。
乳制品是否真的健康 每天食用三次奶制品早死率更低
即使是每天食用三份全脂奶制品的人，其死亡率和心脏病的发生率也比那些每天食用很少全脂奶制品的人要低。在这项研究中，食用最多乳制品的人在研究期间的死亡风险比食用最少乳制品的人低2%。
孕妈咪擅喝奶制品胎宝更健康
奶制品是孕妈咪补身以及胎宝宝成长发育最好的营养品。《孕妈妈这样吃最安全》告诉我们：擅喝奶制品的妈咪，补身工作才能达到事半功倍的效果。奶酪又称干酪，是在原料乳中加入适当量的乳酸菌发酵剂或凝乳酶，使蛋白质发生凝固，并加盐、压榨排除乳清之后的产品，10公斤左右的牛奶才能制作1公斤的奶酪。因此，对于孕期或更年期的女性及成长发育期的青少年、儿童，奶酪是最好的营养食品之一。对孕妇来说，最好三种奶制品都适当的补充一些，早晚各一杯牛奶，中午吃奶酪，下午喝酸奶。
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