老人吃粗粮可长寿,六种方式均可

BY：Durriya 2024-07-16 15:38:45 1481 ℃

很多的老年人因为自己的牙齿不好，所以不愿意吃那些粗粮。其实，粗粮虽然口感不怎么好，但是营养却很高。对胃肠功能较弱的老年人来说，如何吃才能既不影响正常消化，又发挥粗粮的优势呢?

合理食用粗粮的确有很多好处，不但可以预防便秘、动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病等，还具有一定的抗衰老作用。

1、老人食用宜“细作”

由于粗粮口感粗糙清淡，老人食用最好将其“细作”，有改善口感，增强食欲的效果。

2、蒸馒头、窝头

玉米、荞麦、高粱、小米等粗粮可磨成面粉蒸馒头、窝头来食用。在做馒头、窝头的过程中，还可以加一些糖，或可将馒头和窝头切碎，放到粥中一起食用。

3、熬成粥

黄豆、赤豆、绿豆、玉米碴等粗粮，最适合熬成粥，并在其中放点红薯、青菜，做成甜粥或咸粥，非常适合早餐食用。

4、粗粮豆浆更有味

另外，早餐喜欢喝豆浆的老人，也可以用这些豆类为原料，做成粗粮豆浆，加入白糖、蜂蜜等，不但营养，而且美味。平时煮饭，同样可以在大米中掺放绿豆、赤豆、玉米碴、小米等粗粮，这样“粗细搭配”，吃起来也不会影响口感。

5、粗粮占1/2主食

老人吃粗粮，以占当天全部主食数量的一半为宜，且最好早中晚有所区别，比如早上喝粗粮豆浆或粗粮粥，中午吃“粗细搭配”的主食，晚上再食用精细主食。

6、中午多吃，晚上少吃

人通常白天活动多，中午可多吃点粗粮，有利消化;晚上如果睡得晚，也可少吃一点。

7、搭配红茶、蜂蜜水等

此外，老人吃粗粮时，还可搭配喝点红茶、蜂蜜水等。

老人想长寿记住7个饮食原则。有调查显示，老年人多喝水有利于体内代谢毒物的排泄；可预防糖尿病酮症酸中毒，可改善血液循环，预防脑血栓的发生。

吃8种食物能让你健康长寿1、橄榄油40年前，来至7个国家的研究所报告指出单不饱和的橄榄油里含有富含维生素a、d、e、k、f，具有很大减低心脏病和癌症的患病率。它们可以有效延缓细胞衰老的进展。长寿的饮食习惯1、每餐之前喝两杯水。

吃8种食物能让你健康长寿1、橄榄油40年前，来至7个国家的研究所报告指出单不饱和的橄榄油里含有富含维生素a、d、e、k、f，具有很大减低心脏病和癌症的患病率。长寿的饮食习惯1、每餐之前喝两杯水。睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食，比如谷类食物，有助于睡眠。

Hash：936e25fc3b56fba65c039209aa4aa98ae2505851

【声明】本文由用户Durriya发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。