甘草是中药中最常用的一味中药,方子里面常用来缓和药性,因而中医专家介绍说甘草被称为“众药之王”,其实甘草除了药用外,还可以食疗,下面大厨艺小编推荐的就是几个甘草的食疗方。
甘草为何物?
甘草是常用大宗药材,药食兼用品种。药用部位是根及根茎,药材性状根呈圆柱形。气微,味甜而特殊。功能主治清热解毒,祛痰止咳、脘腹等。喜阳光充沛,日照长气温低的干燥气候。甘草主要分布于内蒙古,宁夏,新疆,甘肃的河西走廊,陇西的周边。如今,甘草提取物有固体和液体两种形式,其主要成分是甘草酸。
甘草的功效:
1、用于心气虚,心悸怔忡,脉结代,以及脾胃气虚,倦怠乏力等。前者,常与桂枝配伍,如桂枝甘草汤、炙甘草汤。后者,常与党参、白术等同用,如四君子汤、理中丸等。
2、用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。可单用,内服或外敷,或配伍应用。痈疽疮疡,常与金银花、连翘等同用,共奏清热解毒之功,如仙方活命饮。咽喉肿痛,常与桔梗同用,如桔梗汤。若农药、食物中毒,常配绿豆或与防风水煎服。
3、用于气喘咳嗽。可单用,亦可配伍其他药物应用。如治湿痰咳嗽的二陈汤;治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛汤;治燥痰咳嗽的桑杏汤;治热毒而致肺痈咳唾腥臭脓痰的桔梗汤;治咳唾涎沫的甘草干姜汤等。另风热咳嗽、风寒咳嗽、热痰咳嗽亦常配伍应用。
甘草的食用法:
【功用】清肺利咽,敛肺下气。
【主治】①慢性单纯性喉炎,咳嗽失音,属肺有伏热者。②嗓音工作者,咽喉疲劳太过,而致声音嘶哑者。
【制法】上药研末共置保暖杯中,沸水冲泡,盖闷15分钟左右,加白糖或冰糖适量(根据患者的好恶而定),频频代茶饮。每日1~2剂。
【宜忌】外感风寒之“暴瘖”者忌用。
桂枝甘草茶
【组成】桂枝10克,生甘草5克。
【功用】温补心阳,和营益气。
【主治】风寒感冒,发汗太过.见心悸,热气,甚者身为振振摇动,脉数不静,或大或小者。
【制法】将二味切碎,置保温杯中,用沸水冲泡,盖闷15分钟,代茶,分2~3次饮用。每日1利
地龙甘草茶
【组成】干地龙2份、生甘草1份。
【功用】清热、平喘。
【制法】地龙、甘草按比例,研成粗末,每次3~4克,用开水冲泡,盖闷15分钟,连渣饮下。每日2~3次。
【宜忌】寒痰性哮喘忌用。
赤芍甘草茶
【功用】活血化瘀,消炎止痛。
【主治】血栓性脉管炎,症见患肢红肿灼热,疼痛难忍,间歇性跛行,在表皮可触及索条状硬变的静脉。
【制法】绿茶预置盖杯中,再将余二味用清水适量,煎沸后,冲泡茶叶,盖闷15分钟,代茶频饮。每日1剂。
【宜忌】血虚有寒、患肢发冷者忌用。
甘草的食用禁忌:湿盛胀满,浮肿者不宜用。不可与鲤鱼同食,同食会中毒。反大戟、芫花、甘遂、海藻。久服较大剂量的生甘草,可引起浮肿等。
甘草的不良反应:
据医学专家介绍,甘草及其制剂导致的不良反应主要有:
2、假性醛固酮增多症:主要表现为全身乏力、四肢麻木、不能战立行走、头痛、胸闷、血压升高、水肿、腹胀、血钾降低严重者可出现软瘫、肌溶、肾功衰竭;更甚者出现严重的心律紊乱、呼吸困难、低血钾、高血压、水肿、低醛固酮;
在中药中,甘草是一种极为常见,极为普通,也极有药用价值的一味中药。甘草长得如此平凡,出处也是如此普通,但却能发挥那么多的功效,中医成就了甘草,医学院是否也会成就我呢?甘草药性:甘、平。回想2014年的金秋,我带着对中医的懵懂无知和憧憬踏进了中医学院的大门。甘草也只是一株默默付出的药。
甘草是中药中最常用的一味中药,方子里面常用来缓和药性,因而中医专家介绍说甘草被称为“众药之王”,其实甘草除了药用外,还可以食疗,下面大厨艺小编推荐的就是几个甘草的食疗方。甘草为何物?甘草是常用大宗药材,药食兼用品种。药用部位是根及根茎,药材
甘草是中药中应用最广泛的药物之一。它的药性温和,可用于戏剧和各种药物。因此,在许多方剂中,它是“最后的词”,被称为“肝果劳”。关于甘草的发现还有一个有趣的传说。从前,一个村子里有一位老医生,他有很好的医疗技能。“故国”这个美称据说是由南朝齐梁时期著名的医学家陶弘景首先提出的。乌拉尔甘草可以称得上是一个古老的国家,它融合了各种药物,使其无可争议。梁武帝正在接受陶弘景的治疗。长期大量服用易引起水肿。
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