素食主意捍卫美丽容颜

她，被称为中国的“美容女王”，具有美丽的容貌和高雅的气质，岁月似乎不曾在她身上留下痕迹。她就是《中国美容时尚报》社长兼总编辑、全国工商联美容化妆品业商会常务副会长张晓梅。张晓梅透露，自己养生的重要经验就是“只吃素”，而且已经坚持十年。

她认为吃素有几大好处：

一是有利排毒，减少动物体内的毒素、激素和抗生素进入身体的概率，这样很大程度上避免了毒素在胃肠内堆积；

二是素食通常都以碱性食物为主，能平衡身体的酸碱平衡，避免身体偏酸而引起的疲劳和亚健康；

三是素食中大量的粗纤维可以使排泄更顺畅；此外，素食中蔬菜水果长期食用，会对皮肤产生很多好处，有利于肤质处在一个很稳定的状态。

虽然不吃肉，但她平时主食一定要吃，对于很多女孩为了减肥不吃主食，张晓梅认为很不可取，因为主食中的碳水化合物是人体必需的。由于饮食上有所偏重，张晓梅平时还吃一些保健品，如抗氧化的葡萄籽，由于不摄取肉类，她还会服用一些有一定油脂成分的保健品，如深海鱼油、大豆卵磷脂。平时只要有条件，张晓梅就会尽量自己下厨，口味一定清淡，选材一定要新鲜，坚持“少油、少盐”，其它例如味精、辣椒等调味料一律不放。

张晓梅把食物分为“黑暗的”、“过度兴奋、活跃的”、“活性的、光明的”

“黑暗的”食物

包括不新鲜、变质的、腐败的食物，而以特殊工艺制作的腐乳、腌肉也在此列，此外，烹调过度、精加工或油炸烧烤的食物，以及烟酒也属于黑暗的食物，应尽量少食用。如果一个人以黑暗的食物为主，整个人的品质状态都容易黑暗，例如没精打采、迟钝、消沉、易怒、嫉妒。

“过度兴奋的”食物

是指味道过于刺激的，如过酸或过烫的、辛辣的，以及味觉很刺激的软饮料，这样的食物会使心灵得不到休息，使人情绪容易波动和紊乱。

“活性的、光明的”食物

是张晓梅所推崇的� ��如大量的新鲜水果、新鲜牛奶和黄油、果汁、新鲜的蜂蜜和草药，多吃能使人身心平衡，智力也会得到促进。

张晓梅建议

年轻女性一定要注意运动，如跑步、瑜珈、游泳，尤其瑜珈是对女性最好的运动，不仅锻炼了机体，也关乎内心和情绪，她个人更主张在常温下修炼瑜珈，同时辅以良好的心态和饮食，使人“从内而美”。