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麻辣花椒鸡是很多人在饭店中常点的一道菜,它不仅口味独特而且吃了还想吃,那么饭店中是怎样做出如此美味的麻辣花椒鸡的呢,下面小编就用简单的四步教给大家在家中制作:
四步教你烹饪美味麻辣花椒鸡
麻辣花椒鸡的做法:
【原料】:
三黄鸡1只南瓜200克青笋1根鲜花椒100克干红辣椒10个大葱5段姜片5片
老干妈豆豉辣酱4汤匙(60克)糖1茶匙(5克)盐1茶匙(5克)开水500ml
【烹饪工艺】:
1、将鲜花椒洗净后,用清水浸泡30分钟后,再倒掉水,继倒入清水再浸泡30分钟。
2、三黄鸡去内脏洗净后,切成小块,沥干水。南瓜去皮切成小块。青笋去皮写成小块。葱切段。姜切片。
3、锅中倒入油,烧至7成热时,放入葱姜爆香,倒入鸡块用铲子不停翻炒,大概炒5分钟后,放入鲜花椒和干红辣椒继续翻炒2分钟。
4、倒入老干妈豆豉辣酱,糖和盐,搅拌均匀后倒入开水(水与食材持平),大火煮5分钟后倒入南瓜块和青笋块搅匀,继续煮5分钟,待汤汁略收干即可。
通过上面的文章介绍,想必大家都学会了,怎样烹饪出美味的麻辣花椒鸡了吧,如果还在怀念饭店中的麻辣花椒鸡,那么你就赶紧自己来尝试做一下吧,保准给你不一样的惊喜。
四步教你烹饪美味麻辣花椒鸡
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如何烹饪美味香大米 教你烹饪技巧
这样就可以让我们制作出美味可口的香大米。想要吃到美味的香大米,那么就需要对烹饪的香大米方法有所了解才行,上面介绍的几个技巧都是比较关键的,如果我们能够对香大米有了解,那么无疑就能够更好的吃到美味的香大米,这对我们的帮助也比较大,大家不妨试试。
如何烹饪美味香大米教你烹饪技巧
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