乳酸菌健康赐予的福音

4.乳酸菌能使肠道减少对胆固醇的吸收，并能将一部分胆固醇转变成胆酸盐排出体外。5.能增强免疫功能和抗肿瘤病。这是因为乳酸菌对使人致癌的肠中亚硝胺有高达98%的吸收率，可减少肠癌的发生。乳酸菌还能刺激肠黏膜淋巴结，增强免疫细胞和巨噬细胞的活性，为致病细菌的侵入和繁殖设置了一道屏障。

专家问答q乳酸菌从哪里来?人体内有多少自然菌?有哪些食品或饮料含乳酸菌呢?a乳酸菌是生长在人类或动物的肠道内的细菌，属益生菌的一种，能有效分解或消化奶类食物中的乳糖，产生发酵作用后制造出乳酸，维持肠道健康。

中医认为人体肠道内有超过100兆个细菌，有益菌也有害菌，数量则视人体的健康状况而不同。当肠道益菌与害菌数量相若时，益菌可抑制害菌，能促进肠道蠕动、帮助消化。但当益菌数量少于害菌时，人体就会容易生病。酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂等都带有乳酸菌成分。

q乳酸菌可以减轻腹胀或减肥吗?如何食用更科学?a中西医都认为乳酸菌有助抑制害菌生长，减少肠内积聚的毒素，缩短食物停留于肠道的时间，避免吸收过多脂肪，促进肠道正常蠕动，帮助消化，且增强肠道抵抗力，能有助修减小腹，健康排毒。相反，若肠道内缺乏乳酸菌，就导致宿便、便秘等肠部运作不佳的情况。建议每日摄取量为10亿至20亿个活性益生菌，即一杯乳酪或一个乳酸菌饮品已足够，过量只会排出体外。

酸奶有益人体健康我们都知道，许多人也有和酸奶的习惯，不过你知其然，还知其所以然吗?虽然有的人乱打乱撞最后也有一个好结果，不过如果你真的要更健康的话，还是了解的多一点的好哦，比如酸奶是怎样在人体中发挥作用，到底有何作用，怎样才能让它最好地被利用……

英国一名婴儿出世不久就患有腹胀怪病，肚子胀得像个气球般大，经过一轮治疗，医生仍苦无对策。最后那位妈妈决定喂儿子饮乳酸菌饮品，却成功地令儿子的病病医好。对于成人，如果适量饮用乳酸菌，对人体的益处十分明显。

乳酸菌的作用乳酸菌的作用已为医界所公认。据最近几年研究资料表明乳酸菌作为定居肠道中的有益菌群具有多种保健作用

1.能维持微生态平衡和肠管机能。乳酸菌在肠道中通过代谢产生乳酸，能抑制有害细菌的� �长和繁殖，维持肠内生态平衡和肠道的正常机能，还能刺激肠道蠕动，增加粪便含水量，润肠通便，这一功能正符合清除肠中垃圾之所需，而且它对溃疡、下痢、腹泻、便秘也有显著治疗效果。

2.有抗菌作用，能抑制腐败菌，如可杀灭李斯特菌，葡萄球菌和明串珠菌，以抑制和消灭革兰氏阴性菌、过氧化氢酶阳性菌，大肠杆菌和沙门氏菌等。3.能改善肝功能。其原因是，乳酸菌抑制了腐败菌，使肝脏减轻了解毒重荷。并且，由于能降低ph值，可使氨变成不易吸收的离子状态。