食物质量的好坏,直接关系到老年人的生命质量。因此,根据自身情况要正确地调整饮食结构非常重要。那么,慢性那么老年人有哪些饮食禁忌呢?专家提醒,老年人在饮食应遵循6忌3宜原则。
进食宜缓——老年人进食应该从容缓和,细嚼慢咽,这样才有利于各种消化液的分泌,更好地消化吸收食物,避免吃饭速度过快。
进食宜乐——安静愉快的情绪有利于消化,使食欲大增。反之,会影响食欲,妨碍消化功能。吃饭的时候生气很容易得胃病,对身体健康非常不利!
进食宜专——吃饭的时候,应该抛开各种琐事,把注意力集中到美食上,享受食物带来的快感和满足感,这样不仅有利于品尝食物的味道,而且有助于消化吸收。
忌辛辣——少吃或者不吃葱、姜、辣椒、花椒、韭菜等,同时,要注意远离烟酒。
忌油腻——少吃荤油、肥肉以及油煎炸食品、乳制品(奶、酥、酪)等。
忌发物——指能引起旧病复发、新病加重的食物,如腥、膻、辛辣等,还有一些特殊的食物,如荞麦、豆芽、鸡头、鹅肉、鸭头、香菜等。
忌腥膻——少吃海产品、羊肉、狗肉等,这些食物偏温性,易产热,因此热性体质,比如平时容易上火、口干、大便?燥者应该少吃,否则症状会加重。
老年朋友们在饮食上一定要做到6忌3宜,在平常膳食中,既要营养丰富,又要搭配均衡,这样才能做到营养均衡,才不会造成营养过剩或者不足。
一、冬季饮食养生多吃四冬1、冬笋冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,经常吃能促进肠道蠕动、消除积食,降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调,也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒,还可以单独成菜,但因冬笋含草酸较多,结石和痛风患者应少吃,并在食用前将其焯一下,除去草
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