榆钱怎么吃最好吃

榆钱在日常生活中的食用价值极高，而且榆钱的食用手法有很多，平时在烹制的时候可以将榆钱和自己喜欢的食材搭配着食用，而且榆钱可以生吃、凉拌、清蒸之类的做法，关键还是看自己喜欢什么口味，所以接下来我们就一起来看看榆钱的相关做法，究竟怎么烹制榆钱会比较好吃。

一、榆钱怎么吃最好吃

1、生吃：榆钱可以直接生吃，将新鲜的榆钱洗净之后沥干净水分加上一些白糖，进行搭配食用，这样食用的榆钱的口感比较清脆，而且还可以将榆钱中含有的各种营养物质完全的吸收。

2、煮粥：将榆钱洗净之后和大米或者是小米一起熬粥食用，将准备好的榆钱和葱花蒜苗一起置于锅中加水烧开，之后再将榆钱置于已经开始烹制的粥中进行烹制，等粥完全成熟之后加入一些调料等搅拌均匀之后即可食用。

3、笼蒸：可以将榆钱蒸着食用，但是在蒸的过程中要注意榆钱粘锅的情况，可以将榆钱制作成馒头或者是窝窝头之类的食材，这种食用方法一般在北方比较多，将其置于蒸笼中蒸至半个小时左右的时间之后即可将其出锅食用。也可以将榆钱直接和面粉一起搅拌均匀之后置于蒸笼中蒸制半个小时左右的时间，再将其和自己喜欢的作料一起搭配食用，这样蒸出来的榆钱的口感也很好。

4、做馅：可以将其制成馅料食用，在平时做包子、饺子的时候可以将榆钱作为馅料，将新鲜榆钱洗净之后和一些食材搭配进行配置。

5、制酱：也可以将榆钱制作成酱料食用，但是制作成酱料食用的榆钱一般都是选用一些比较老一点的榆钱进行制作的，制作成酱料的食材食用的时候可以作为一种开胃的小菜食用。

二、榆钱饭的做法

1、食材：榆钱、面粉、玉米面粉、蒜苗头、醋、橄榄油、辣椒油

2、做法：将新鲜榆钱洗净之后置于一旁沥干净水分之后备用，再将准备好的面粉和玉米面粉一起搅拌均匀之后将准备好的榆钱置于面粉中搅拌均匀，要让榆钱的每一处都均匀的沾染上面粉，处理好之后将其置于蒸箱蒸制十分钟左右的时间之后拿出，将准备好的蒜苗头洗净之后将其切成碎末加入醋和食用油一起搅拌均匀之后作为酱汁食用，在食用榆钱的时候可以将其淋在上面这样可以使榆钱的食用口感更佳。

榆钱的食用手法其实有很多，关键还是看自己更喜欢哪一种食用方法，有的食用方法很简单比较适合一些上班族使用，平时可以烹制一些食用既能节省时间也能品尝到榆钱的口感，榆钱的营养价值含量高，平时经常食用一些对身体健康有很好的维护作用。