推荐四种可以养生保健的蔬菜皮

BY：Talia 2024-07-16 20:39:55 612 ℃

蔬菜皮也是可以用来吃的一种非常不错的食材，而且蔬菜皮可以烹调出非常多的菜谱，不仅美味更能养生保健，下面小编将为大家推荐四种可以养生保健的蔬菜皮，希望可以给各位增添一些知识，更进一步地了解蔬菜皮的营养价值，接下来我们就来详细了解。

冬瓜皮利水 消肿

冬瓜皮不仅矿物质含量丰富，而且也含有很多的维生素，此外还含多种挥发性营养成分。食用冬瓜皮能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。

吃黄瓜最好是连皮一起吃，这样更加营养，黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者食用。

番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。所以吃番茄带皮吃最营养。

茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收，因此吃茄子不要去皮。

以上所讲述的这些蔬菜皮，是非常具有养生保健作用的，这些蔬菜皮和理得当的进行烹调，不仅能够做出非常美味的菜肴，更能够为身体提供大量的营养滋补调理我们的身体，而且这些蔬菜皮还有一定的药理作用，可以起到防治一些病症的效果。

养肾又可谓是养生之根本。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病机会。将薏苡仁捣碎，与绿茶共放入茶杯中，开水冲泡代茶饮。

一、冬季养生保健食谱介绍鸡汤普通感冒和流感都有鼻塞、咽部不适的感觉，其实这是病毒引起上呼吸道炎症的表现。很多研究已经验证了鸡汤的抗感冒作用：鸡汤能够减少呼吸道分泌炎性液体;肉汤和面条内含有碳水化合物，为患者提供能量来源，患者才不会总是昏昏欲

一、养生必知的春季养生保健茶柠檬草茶柠檬草，气味芬芳而且有杀菌抗病毒的作用，从古至今受到医家的推崇，取其杀菌、调整血液循环的作用。经常饮用柠檬草茶，可以帮助改善贫血、调和肠胃、调节油脂分泌和降低血脂、缓解神经衰弱等。平日饮用，有效预防疾病，增强免疫力，达到有病治病，无病防身的效果。金

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