好吃不过饺子,方便不过包子,
做饺子包子的时候免不了要剁肉馅,
菜场的剁肉机倒是方便,不过为了干净卫生,
大部分人还是选择回家自己剁,
问题来了,在家“梆梆梆”费一大把力还剁不碎!
今天小编就告诉你们一种做馅方法,
不用剁,不用搅,轻轻松松,
只需几分钟,肉馅就好了。
快速剁肉法:
冰箱冷冻
将肉先放进冰箱冷冻层冷冻,等肉冻实后取出。
擦菜板擦肉
等肉冻实后用擦菜板来擦肉,肉块就很容易被擦成细丝。
用刀轻轻剁
这时再将丝状的肉用刀轻轻地剁几下,只要几分钟就可以完成。
而且做出来的肉馅细腻均匀,
以后包饺子做包子需要剁肉馅,
再也不用费力把砧板剁得震天响啦~
又get一项新技能~
那有剩下的是肉馅怎么办呢?
今天小编就来一个剩肉馅的做法,
把肉消灭,好吃又营养!
1
食材:
做法:
1、把酱油、胡椒粉加进肉末搅拌均匀,腌10分钟后加切好的葱花搅拌。
2、将鸡蛋搅拌均匀,将搅拌好的鸡蛋倒入腌好的肉末中,进行搅打。
3、搅打好后,倒入盛盘中,锅中加水,将鸡蛋羹放在蒸架的中央,蒸8分钟。
4、撒一些葱花,倒少量麻油在表面,即可出锅。
有一种更懒的做法是将肉末腌好后,直接在肉末上打上鸡蛋,蒸一蒸绝对下饭好菜~
追求造型,就像这样做成太阳蛋的样子,简单又好吃~
鸡蛋饼本身就很诱人了,
加上肉末后,口感更香!
羊肉馅饺子怎么调馅羊肉馅饺子自己调馅即可,那么羊肉馅饺子怎么调馅比较好呢?先将羊肉洗净后切成肉泥,再将白萝卜洗净去皮,用削皮刀将萝卜切成丝后加入羊肉中,然后加入料酒5勺、生抽3勺、香油2勺、盐1勺,再加入大葱和姜蒜末,均匀搅拌后即可。料酒和大葱能很好的去除羊肉的膻味,白萝卜能消解羊肉的油腻感。或者羊
胡萝卜牛肉馅饺子的做法胡萝卜牛肉馅饺子是北方常见的吃法,那么胡萝卜牛肉馅饺子的做法有哪些呢?首先准备牛肉馅和生抽,加入五香粉打上劲,洋葱,姜末加香油泡上。胡萝卜擦丝,加油加盐炒熟,上面的馅加上炒熟的胡萝卜,加入香菜,香菜太提味了,除非真的不喜欢吃香菜,否则一定要加,然后就可以开始包了,包好后蒸着吃或
韭菜猪肉馅的饺子算得上是最经典和最受欢迎的饺子了,北方人家恐怕没有不会做的。韭菜猪肉馅饺子怎么做好吃?做韭菜猪肉馅饺子的小窍门做韭菜猪肉馅饺子的小窍门1、韭菜要选放心的:据说韭菜的农药残留很严重,也很难控制,所以买超市的有机韭菜吧。
Hash:7c4d9c81b585c67d63c6337432d82a3e3498d0c3
【声明】本文由用户Fredrica发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。