夏季肠胃病多发,警惕病从口入夏
BY：Mercia 2024-07-16 14:23:09 1533 ℃
夏天气温升高，天气潮湿，是肠胃疾病的高发季节，很多人一不小心就拉肚子、呕吐。如何预防肠胃病，专家提醒：注意食物保鲜和碗筷消毒，尽量不吃生海鲜。
夏天高温潮湿，食物感染的几率比较高，吃不完尽量不要留到第二天，如果要留，记得一定要放在冰箱里，第二天吃的时候要烧开热透。以前就发生过一起病例：某地一对夫妇吃了夏季放在房间里的腌肉中毒了，结果一位抢救过来，一位没抢救过来。究其原因，就是腌肉在室内高温里放置，细菌繁殖促进亚硝酸盐产生导致中毒。因此，夏季一定要牢记多吃新鲜食物。
夏季还有一个易发的疾病--霉菌性食道炎，抵抗力低下的人易发霉菌感染，有的得了霉菌性食道炎，有的得了霉菌性肠炎。这些霉菌有的会“隐藏”在平日使用的碗筷和炊具里，每次吃饭和做饭前记得要把碗筷和炊具重新洗净，定期2-3天用消毒柜消毒一次。
夏天很多人都会觉得夏天吃冷饮特别爽，降温快，但是有肠胃疾病的人就要小心了。胃黏膜的温度一般是37℃，如果吃了冰冷的食物，易引发胃肠痉挛。所以，从冰箱里拿出来的食物一定要多放置一会儿，尽量接近室温。
夏季的海边污染往往受高温等影响高于冬季，因此不能吃生海鲜，记得要吃煮熟的海鲜。像醉虾，醉蟹、生鱼片这样的，容易有肝吸虫和肺吸虫，最好不要碰。
另外，要想预防肠胃疾病，还要养成良好的就餐习惯。幽门螺杆菌感染是慢性胃炎、消化性溃疡、胃癌和胃黏膜相关组织淋巴瘤的主要致病因素，绝大多数慢性胃炎的发生与幽门螺杆菌感染有关，幽门螺杆菌自发清除少见，慢性胃炎持续存在。那幽门螺杆菌是怎么形成的呢?人与人之间传播是唯一传播途径。一个人查到胃溃疡有幽门螺杆菌感染，结果全家多数人都查到幽门螺杆菌感染。中国人有吃共餐的习惯，要想预防幽门螺杆菌，最好碗筷分开，养成分餐的好习惯。
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