备齐“装备”给宝宝炮制上等辅食！

除了市售的辅食，妈妈还可以亲自动手给宝宝制作辅食，那么有哪些辅食制作工具是必不可少，又有哪些辅食制作工具更加方便实用，又需要注意哪些要点呢?

常用工具

菜板

最好给宝宝用专用菜板制作辅食，要常洗、常消毒。最简单的消毒方法是开水烫，也可以选择日光晒。

刀具

给宝宝做辅食用的刀最好专用，并且生熟食所用刀具分开。每次做辅食前后都要将刀洗净、擦干。

制作辅食的常用工具相对简单

刨丝器、擦板

刨丝器是做丝、泥类食物必备的用具，一般的不锈钢擦子即可，每次使用后都要清洗干净晾干，食物细碎的残渣很容易藏在细缝里，要特别注意。

蒸锅

蒸熟或蒸软食物用，蒸出来的食物口味鲜嫩、熟烂、容易消化、含油脂少，能在很大程度上保存营养素。

过滤器

一般的过滤网或纱布(细棉布或医用纱布)即可，每次使用之前都要开水浸泡一下，用完洗净晾干。

小汤锅

烫熟食物或煮汤用，也可用普通汤锅，但小汤锅省时省能。

专用工具

磨泥器

将食物磨成泥，是辅食添加前期的必备工具，在使用前需将磨碎棒和器皿用开水浸泡一下。

榨汁机

人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁，所以榨汁机也是必不可少的，最好选购有特细过滤网，可分离部件清洗的。因为榨汁机是辅食前期的常用工具，如果清洗不干净特别容易滋生细菌，所以在清洁方面要多加用心。

搅棒

泥糊状辅食的常用工具，一般棍状物体甚至勺子等都可以，还想省事一点可以使用搅拌机，同样注意清洁就可以。

蔬果切割器

能够将水果如梨或者苹果等切割成小块，方便宝宝进食。

一旦宝宝开始添加辅食，你就要特别注意宝宝的饮食卫生了。因为婴幼儿的免疫系统不如成年人的成熟完善，所以宝宝的肠胃特别容易受到微生物和传染病的侵袭。下面这些方法能帮助你预防婴儿辅食卫生问题。

注意事项：

•在制作婴儿辅食之前认真洗手。

要注意制作过程的安全和消毒

•世界卫生组织建议在6个月左右开始添加宝宝辅食。如果你在6个月之前就开始给宝宝吃辅食了，那么在孩子满6个月之前，你一定要对喂饭用的羹匙进行消毒，并且用洗碗机或高温热水清洗宝宝的餐具，然后用干净的毛巾或纸巾擦干。

•提前制作的婴儿辅食应该在做熟之后迅速冷却，然后放到冰箱里保存。24小时之内不吃的婴儿辅食一定要冷冻保存。

•在加热婴儿辅食时，一定要确保食物内外都充分高温� �热(你应该能看到加热后散发的蒸汽)，然后放凉到合适的温度再喂给宝宝。你可以取一小点婴儿辅食在自己的手腕内侧试一试温度是否合适。

•不要多次重复加热制作好的婴儿辅食。

•可以用微波炉来加热制作好的婴儿辅食，但是一定要小心。充分搅动食物，以避免受热不均，然后等食物放凉到合适的温度再喂给宝宝吃。

•宝宝碗里吃剩下的东西一定要扔掉，因为接触过宝宝嘴里或羹匙上的唾液后，食物里的细菌会迅速繁殖，导致食物变质。

•注意查看食物保质期和最佳食用日期。如果你选用的是成品婴儿辅食，或者存放在瓶子里的宝宝没吃过的食物(没有加热或接触过宝宝的嘴)，那么你可以在打开包装后继续在冰箱里存放24小时。任何加热过或宝宝直接吃过的食物一旦剩下就要扔掉。

•用热肥皂水清洗宝宝的餐椅、围嘴和吃饭的地方，或用消毒液认真擦拭。尽可能保持厨房干净整洁，尤其要注意地板的卫生，因为宝宝特别喜欢在那里爬来爬去!

•如果你的宝宝吃的是用手拿着吃的食物或用手抓东西吃，一定要记得在宝宝吃辅食前为他洗干净手。

•冰箱的温度设置应该在0～5摄氏度(32～41华氏度)之间。如果冰箱没有温度显示，那么你可以自己买个冰箱温度计。

•经常更换餐桌上的桌布和餐巾等。

•鸡蛋要煮到蛋黄蛋白都变成固态，肉要煮到中间没有粉红色。

•如果是冷冻婴儿辅食，除非食品标签上有特殊说明，否则都应该先完全解冻后再进行烹煮。