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导读:鸡蛋是大家都熟悉的食物,鸡蛋中含有丰富的营养成分,其中蛋白能促进胎宝宝的大脑发育,而蛋黄则不仅营养丰富,还能提高孕妈妈在孕期的记忆力,是很适合孕妈妈的一种保健食品,虽然鸡蛋的阴阳眼很高,但是孕妈妈要怎样吃鸡蛋才正确呢?
一、鸡蛋营养在哪里?
鸡蛋是女性孕期补充营养的重要食材,因为其一鸡蛋中含有方法的营养物质,其中蛋白质的含量和质量都是很好的,不仅能促进胎宝宝的大脑发育,还能提高女性产后母乳的质量。一个中等大小的鸡蛋,其营养和200毫升牛奶相当。
其二,鸡蛋是一种可塑性比较高的食材,因此,鸡蛋的吃法也是多种多样的,若是孕妈妈觉得煎鸡蛋、白煮鸡蛋吃的多了,还能尝试一些新的吃法。
二、鸡蛋的营养吃法
鸡蛋是一种可塑性强的食材,因此,鸡蛋的制作方法也是的多种多样的,但是,不同的制作方法,最后留下的营养也是不一样的。
就以影响的消化和吸收来说,煮鸡蛋是100%,嫩炸是98%,炒鸡蛋则为97%,老炸则减少为81.1%,生吃则更少(30%-50%)。因此,煮鸡蛋是最好的吃法,但是孕妈妈要尽量做到细嚼慢咽,这样不仅能有利于鸡蛋的消化吸收,还容易控制鸡蛋的量,避免多吃造成肠胃负担加重和营养浪费的情况。
很多人都不喜欢吃蛋黄,但是孕妈妈吃鸡蛋时,尽量将整个鸡蛋都吃下,因为鸡蛋的蛋白中含有的蛋白质很丰富,而其他营养则大多在蛋黄中,也就是说整个鸡蛋中蛋黄的营养是最丰富的。
若是孕妈妈觉得白煮蛋吃的厌烦了,可以试着吃吃蛋花汤、蒸蛋羹,这两种吃法都能使鸡蛋中的蛋白质分解,从而有助于身体的消化吸收。
三、孕妈妈的食蛋方针
1、全熟原则
孕妈妈吃鸡蛋时,要吃全熟的鸡蛋,因为没有完全熟的鸡蛋中核能会含有沙门氏菌,同时还会影响人体对生物素的利用,从而使孕妈妈体内缺乏某种生物素,因此,孕妈妈要吃全熟的鸡蛋。
2、适度适量
鸡蛋虽然营养丰富,但是孕妈妈也不宜多吃,一来是因为人体每天需要的营养是有限的,多吃会造成营养浪费;二来则是会增加孕妈妈的肠胃负担,容易出现消化不良的情况,影响了其他营养的正常吸收。因此,孕妈妈每天吃鸡蛋不宜超过3个。
准妈妈巧吃鸡蛋鸡蛋的挑与做
有的家庭认为鸡蛋是完美的孕产期食品,每天给孕妇吃许多鸡蛋,这种做法很不可取。准妈妈巧吃鸡蛋鸡蛋的挑与做孕妇吃鸡蛋应适度,如果每天吃太多的鸡蛋,或基本依赖于鸡蛋提供营养,非但不会对身体有利,反而会有害。小编在这里给大家推荐几款简单常用的鸡蛋做法:小米鸡蛋粥原料:小米、鸡蛋。
准妈妈应避免食鸡蛋误区,健康的食用鸡蛋
鸡蛋是妈妈孕期当中不可缺少的营养饮食,它含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱,对神经系统和身体发育有利,益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。鸡蛋还有其他重要的微量元素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,但所含的铁是非血色素铁,单独吃鸡蛋补铁,铁的生物利用率较低,只有3%,贫血的人可与一
母鸡妈妈下的大鸡蛋的故事
母鸡妈妈下的大鸡蛋的故事讲述:母鸡妈妈下了一颗大鸡蛋,觉得这个蛋并不属于自己的,于是母鸡妈妈到处去问这是谁家的蛋,但是狐狸妈妈却说这是她的蛋,这是为什么呢?母鸡妈妈下的蛋让她自己都感到特别的奇怪——其中的一个蛋特别的大,而其它的都很小。鸡妈妈又找到猪妈妈,问:这个是你的蛋吗?说完,她狡猾地一笑,把鸡妈妈放鸡蛋的小车推回到自己的家里。狐狸是在骗鸡妈妈,她们想要吃掉这些鸡蛋。母鸡妈妈大喊道:快跑呀!鸡妈妈和鸡宝宝们赶紧跑出狐狸的家,现在母鸡妈妈有了许多的鸡宝宝。
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