通过上面的文章我们知道了,巧克力可以降低低密度胆固醇,还可以预防二型糖尿病等等,希望这些能够给大家带来帮助,为了我们的健康我们不妨适当的食用一点巧克力。
巧克力是我们很多年轻人都喜欢的食品,尤其是在情人节的时候,巧克力成为情人之间的一种表达爱意的礼物,那么知道吃巧克力对我们的身体健康有着哪些好处吗,下面我们一起来看一下:
愈来愈多美国人流行吃黑巧克力,台湾也愈来愈多巧克力标示着可可纯度,都和人们想吃美味的健康食物有关。
众多的科学研究都发现,巧克力里有多种抗氧化物质,如可可多酚和类黄酮可以降低坏的胆固醇(低密度胆固醇,LDL),提高好的胆固醇(高密度胆固醇,HDL)。类黄酮也可以舒缓发炎,打开血流,增进血液流通。
美国加州大学戴维斯分校于2006年发表在美国《营养学会期刊》的最新研究发现,每天吃富含巧克力多酚的可可棒,持续6周后可以降低低密度胆固醇。
意大利科学家的研究也发现黑巧克力可以降血压。这份研究同时也显示,黑巧克力可以预防第二型糖尿病,因为类黄酮可以鼓励荷尔蒙转化醣类成为细胞的燃料。
除此之外,巧克力之所以令人着迷,被称为爱情灵药,是因为巧克力中的色胺酸有助于合成血清素,这是一种带来喜悦的神经传导物质。但这项成分不仅可以增加浪漫情趣,近来也被发现可以对抗慢性疲劳症候群(chronicfatiguesyndrome)。
遗憾的是,并非所有的巧克力产品都有这些功效,这关乎于可可的纯度。最近美国农业部研究发现,可可粉是所有的巧克力产品中,含有最多的类黄酮和抗氧化物。烘焙用巧克力(bakingchocolate)次之。黑巧克力和烘焙碎巧克力(bakingchips)因为制造过程会去掉部份抗氧化物更次之。而大家最常吃的牛奶巧克力(milkchocolate)含有最少的有用物质,约只是可可粉的十分之一而已。
黑巧克力热量及功效,食用黑巧克力小贴士黑巧克力的营养热量黑巧克力的4大功效
一、黑巧克力的营养热量因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同,也造就了黑巧克力变的面貌。市面上的巧克力,依成分大约可分为:黑巧克力(darkchocolate或纯巧克力)--乳质含量少于12%;牛奶巧克力(milkchocolate)--至
巧克力≠黑巧克力,吃黑巧克力的六大好处
时下有人说黑巧克力对人身体有帮助,所以很多人都去刻意选择黑巧克力,可是我国现在的巧克力含糖高达50%,可可含量大多不足。吃黑巧克力的好处:1、吃黑巧克力控制血压。更有许多研究证实,巧克力有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍。选择纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。
黑巧克力热量及功效_食用黑巧克力小贴士
黑巧克力即纯巧克力和牛奶巧克力口味不同。下面是黑巧克力的几大功效与作用及其食用注意事项。
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