泥鳅的营养价值和禁忌是什么？
BY：Ophira 2024-07-18 12:26:38 6008 ℃
泥鳅的营养价值很高，泥鳅也有水中之参的叫法，它的维生素a和蛋白质含量很高，而且脂肪却是很低的，肉质很细嫩，味道也很鲜美，但是食用泥鳅时还是有一些禁忌的，特别是食物相克的常识要了解。
1、泥鳅性平，不存在说有人虚不受补，所以一般人都能吃。不过它属于无鳞鱼，含胆固醇较高，年龄大的、血压高的、血脂高的、血黏度高的人，最好少吃或不吃，防止得冠心病。
2、泥鳅不可和蟹同食
泥鳅性温补;而蟹药性冷利，二者功能相反，若同时食用会引起中毒现象。
3、泥鳅不能和茼蒿同食
泥鳅不宜与苘蒿一同食用，若二者一同食用会降低营养价值，且影响消化吸收，对健康不利。
1、改善贫血
2、补肾牡阳，恢复元气
中医认为，泥鳅是著名的食疗补品，尤其适于男性，对阳瘘、早泄有显著疗效。且补而能清，诸病不忌，是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。
3、预防动脉粥样硬化
泥鳅肉中含脂肪较少，胆固醇更少，并且含有一种类似甘碳戍烯酸的不饱和脂肪酸，这是抵抗人体血管硬化的重要物质，可有效预防动脉粥样硬化。
泥鳅的营养价值怎么吃才有营养,盘点泥鳅的8大食疗偏方
一、泥鳅的营养价值泥鳅分布广泛，吃人们常吃的一道美味。它不仅具有很高的食用价值，还可入药。虽然泥鳅是一种看似不起眼的水产，但是却有着十分特殊的口感和营养价值。泥鳅的营养价值超高，它可食的部分占整个鱼体的80%左右，高于一般淡水鱼类。泥鳅鱼含
泥鳅的营养价值-泥鳅的食用功效
泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品。泥鳅的食用功效泥鳅味甘，性平，有补中益气、养肾生精功效。成年男子常食泥鳅可滋补强身。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。
泥鳅的营养价值,吃泥鳅的好处很多
泥鳅是一种非常有营养的食物，很多人觉得泥鳅比较的肉麻，其实泥鳅可以给我们身体带来很多的好处，可以补充元气，可以达到保健身体的效果，泥鳅里面的营养价值也是非常高的，大家在生活里面就应该要适当的吃一些，下面小编就来给大家介绍一下泥鳅的营养价值到底有哪些，想要了解的朋友就跟着小编一起来看看吧。泥鳅里面含有
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