挑选腐竹小方法,安全腐竹买回家食材选购
BY：Kersen 2024-07-07 23:41:58 326 ℃
芹菜腐竹是我们日常健康饮食中，特别深受大家喜爱的一道凉菜。腐竹营养丰富，而且对人体还具有一定的保健功效，降低胆固醇，预防心血管疾病等，都是日常吃腐竹的好处。那么，对于营养丰富的腐竹来说，怎样辨别腐竹的好坏呢?日常，怎样挑选腐竹呢?下面，我们就来给您介绍，挑选腐竹的方法，让您了解食材选购小窍门。
三种小方法安全腐竹买回家
挑选腐竹的方法：
看：正常腐竹呈现不鲜艳的黄色，颜色较浅，且有一定的光泽。如果颜色特别鲜亮，要特别注意，有的可能是添加了色素。
闻：天然腐竹有自然的豆香气。如果闻起来有点奇怪的化学味道，就要小心了。
泡：将腐竹在温水中浸泡，如果长时间后还能保持很好的韧性和弹性，可能是非法添加的腐竹。
专家提醒，腐竹是一种很容易被非法添加的食品，尽管其营养价值很高，但最好不要大量吃，并且不要只认准一家品牌，这样也能降低食品安全风险。
以上就是我们为您所介绍的挑选腐竹的方法，此外，我们需要提醒您，有些不法商贩为了使腐竹的口感更劲道、爽滑，会在腐竹中加入甲醛次硫酸氢钠就是俗称的“吊白块”，而硼砂能增加腐竹的弹性和泡水后的膨胀度，还有一定的防腐作用。这两种物质摄入过多，会对肾脏等器官产生危害。所以，我们在选购的时候，一定要擦亮眼睛。
挑选腐竹小方法,安全腐竹买回家食材选购
芹菜腐竹是我们日常健康饮食中，特别深受大家喜爱的一道凉菜。腐竹营养丰富，而且对人体还具有一定的保健功效，降低胆固醇，预防心血管疾病等，都是日常吃腐竹的好处。那么，对于营养丰富的腐竹来说，怎样辨别腐竹的好坏呢?日常，怎样挑选腐竹呢?下面，我们就来给您介绍，挑选腐竹的方法，让您了解食材选购小窍门。三种小
怎样挑选腐竹食材选购
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、
豆香味的腐竹,新鲜食材选购
腐竹口感独特，搭配肉类香味浓郁，佐以蔬菜清香爽口。腐竹蛋白质含量很高，常被人们称为“素中之荤”，是老少皆宜的健康食品。它的做法很多，红烧、炒菜、凉拌、做汤，都别具风味。腐竹营养丰富，但怎么才能挑到质量好的腐竹呢?腐竹除了富含蛋白质外，保健功
Hash：3ba1cba4cd5ad9212e06a7e53fb4830b3aa77f91
【声明】本文由用户Kersen发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。