凉拌金针菇的做法
BY：Bianca 2024-07-21 04:24:55 390 ℃
说起金针菇这道食材，想必大家都非常的熟悉，而且也在经常地使用，并且它作为一种菌类物质的存在，营养价值也是非常丰富，但是它没有叶绿素，所以说就不能光合作用，但是他体内所含有的一些氨基酸种类是非常多的，非常有利于我们的身体健康，而且金针菇的做法有非常多种，比如说可以用来煎炒，也可以用来做汤等，今天小编就跟大家来介绍一种凉拌金针菇的做法。
凉拌金针菇作为我们平时非常常吃的一种菜品，并且吃起来口感非常的脆弱，而且营养价值也非常高，做这道菜，首先我们将金针菇清洗干净之后，将它的根部切掉，然后洗干净，将它沥水摆在盘中，然后我们再往金针菇上浇上一些蒸鱼鼓油，然后再上锅蒸几分钟之后关火取出，再浇上一些生抽和酱油等，然后我们再准备一些白葱姜，白葱切成葱花放在金针菇上，然后我们还可以准备一些香菜等，最后淋上一层刚刚浇好的热油就可以了。
我们再来介绍凉拌金针菇的第二种方法，首先我们加金针菇清洗干净之后，切取一些它的根部和老的部分，然后将金针菇撕开，锅中放入一些水，等水烧开之后，把金针菇放进去稍微煮一下就捞起来，然后再冷却，沥干，我们将香菜清洗干净之后，用温水冲洗一下，切碎，放在金针菇上，这时候再加入一些生抽，还有一些麻油，鸡精，食用盐，搅拌均匀就可以了，并且清爽可口，营养价值非常丰富。
以上就是小编为大家介绍凉拌金针菇的做法，在夏天我们就可以自己做这样的一道蔬菜，根据小编的方法，并且营养价值非常丰富，而且制作方法非常简单。
如何做凉拌金针菇？凉拌金针菇的做法
金针菇营养丰富、味道鲜美，一直是人们喜爱的食品之一，或做火锅配菜，或凉拌都是很好的选择。另外，传统中医学也认为，金针菇性寒，食用时一定要煮熟。所以，无论从哪个角度说，金针菇都要充分煮透。然后，用沸水将金针菇充分焯熟。
凉拌金针菇营养价值,凉拌金针菇的几种做法
一、凉拌金针菇的营养价值金针菇的营养价值丰富,入选世界卫生组织最佳食品榜的最佳蔬菜,金针菇含有蛋白质(在所含的18种氨基酸中,8种是人体必需的氨基酸)。还含有不饱和脂肪酸、粗纤维、维生素B2、无机元素钙、镁、锌、钾等。此外,还含有胡萝卜素、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌吟、麦冬甾醇,细胞溶解毒素,
凉拌金针菇营养价值_,凉拌金针菇的几种做法
凉拌金针菇四材料金针菇，意大利肠丁，葱花，麻油，生抽，糖，盐。
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