更新时间:2024-07-04 23:48:53

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孕妇食谱:腐竹海鲜粥

BY:Azura 2024-07-04 23:48:53 250 ℃

腐竹海鲜粥

材料

大米……100g

虾米……50g

蟹肉棒……

腐竹……30g

姜丝……3g

……少许

香葱花……10g

白胡椒粉……少许

淀粉……少许

做法

1.米洗净。腐竹用温水泡软,洗净,切丝。蟹肉棒切丝。

2.大米淘洗干净,锅中加入1500ml清,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。

3.再改大火放入虾米、蟹肉棒丝、腐竹丝煮10分钟后,再倒入姜丝,煮滚后加入盐、香花、白胡椒粉调味即可。

Tips1:煮粥时,水开后再倒入淘好的大米,而不是将水和米同煮。这样米粒里外温度不同,米粒表面会出现许多细微的裂纹,容易开花渗出淀粉质,淀粉质不断溶于水中,粥就会比较粘稠。

Tips2:煮大米粥的时候,会有溢锅的现象,为了防止米屑汤汁外溢,可以在煮粥的过程中,在锅内加入5、6滴色拉油

Tips3:一次可以多煮一些粥,多准备一些粥料,青菜肉丸、虾等新鲜的材料都可以作为粥料,这样就可以品尝到不同口味的生滚粥了。

孕妇食谱:腐竹海鲜粥

腐竹海鲜粥材料大米100g虾米50g蟹肉棒腐竹30g姜丝3g盐少许香葱花10

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材料:大米100g、虾米50g、蟹肉棒、腐竹30g、姜丝3g、盐少许、香葱花10g、白胡椒粉少许、干淀粉少许。做法:1。虾米洗净。腐竹用温水泡软,洗净,切丝。蟹肉棒切丝。2。大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。3。再改大火放入虾米、蟹肉棒丝、腐

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