更新时间:2024-07-17 01:41:04

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孕期妈妈食谱:瑶柱鲜芦笋

BY:Caitin 2024-07-17 01:41:04 747 ℃

怀孕期间,由于激素分泌产生变化,很容易引致便秘,应多吃蔬菜果。芦笋含丰富纤维素,能促进新陈代谢,帮助消化。下面就来教一教大家做一道瑶柱鲜芦,尝尝鲜吧。

主料

瑶柱4粒,芦笋500克,红萝卜数片,上汤1杯半,姜1片。

辅料

玫瑰露酒、油各1茶匙,浸瑶柱水2汤匙,蚝油(油食品)1茶匙,生抽、糖各半茶匙,生粉3/4茶匙,麻油胡椒粉各少许,蒸瑶柱水3汤匙。

制法

1.瑶柱洗净,放入过面清水浸两小时取出,加入蒸料隔水蒸一小时,撕成幼丝。

2.芦笋刨去节皮,洗净切长条,飞水,浸冻滴干。

3.煮滚上汤,放入芦笋煮烂,排放碟上。

4.烧热锅,下油一汤匙爆香姜片弃去,加放入红萝卜及芡汁料煮滚,放入瑶柱拌匀,淋在芦笋上即成。

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