孕妇吃燕窝的好处

众所周知，燕窝对人体的好处多多，滋阴润肺、和中开胃，壮阳益气。燕窝是珍贵的佳肴，又是名贵药材，有补肺养阴之功效，及时补充母体及胎儿的营养促进新陈代谢。现在，孕妇进食燕窝很流行。但是说到孕妇吃燕窝的好处很多人都说不清。

事实证明，孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一半进食很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而燕窝每天只需食用1-2调羹，其所能补充的营养就能大于等于孕妇平常1日三餐所摄入的营养。

怀孕的头三个月时对胎儿神经系统和各种器官生长发育最关键的时期，燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分、人体必需的重要成分神经氨酸”——燕窝酸”，燕窝酸”这种珍贵成份仅仅存在于母乳中最好的初乳和燕窝中。

燕窝里含有一种多肽类物质——表皮生长因子(EGF)，它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的效果。

竹燕窝是一种非常名贵的真菌类的食物类型，和我们常说的燕窝是两种食物，食物之间不存在着联系性，但是口味却和燕窝很相似，有着“植物燕窝”的美誉，这种食物主要产自于四川的蜀南竹海地区，在贵州地区也有少量的分布，也可以分为很多的不同级别的，自然在价格上面的差异性是很大的。

菜品推荐：桂花竹燕窝

主材：竹燕窝、土鸡蛋；

辅材：红椒、青椒、胡椒粉、食盐、食用油、洋葱粒；

1、首先将所有的食材都准备齐全之后，将竹燕窝进行泡发；

2、接着将竹燕窝放入到热水当中焯一下，并且挤干其中的水分备用；

3、把土鸡蛋放入到碗中搅打均匀之后，放入食盐调味备用；

4、随后将油锅当中放入食用油放入鸡蛋液进行翻炒，成为桂花状之后放入青椒与红椒以及洋葱煸炒出香味；

5、再把竹燕窝放入到锅中进行煸炒出香味之后，放入食盐、胡椒粉进行调味即可起锅。