在日本,
裙带菜大酱汤也是一道很受欢迎的食物,特别是日本的老人,几乎每天都喝它。
原来
裙带菜里面含有丰富的
植物纤维,5克裙带菜里面就含有两克植物纤维,这些植物纤维又分为
水溶性植物纤维和不溶性植物纤维。
水溶性植物纤维的里面富含
多糖类成分藻胶酸,藻胶酸可以和其他食物中的
盐分相结合,促进盐分排出体外,不知不觉中就减少了人体对盐分的吸收。
众所周知,老年人随着
年龄的增高,
味蕾也会渐渐变的迟钝,在不知不觉中就摄入了过量的盐分。如果每天能喝一碗裙带菜大
酱汤,既可以减少盐分的吸收,又降低了
血压,促进了
健康。真是一举多得。
另外,裙带菜中的不溶性植物纤维不溶于水,也不会轻易被消化吸收,它可以在人体的肠道中起到增加
粪便量,柔软粪便的作用,还可以起到了刺激肠壁,促进
肠蠕动的作用,这样就减少了粪便停留在体内的时间,间接的减少了
大肠癌的患病率。
我常常推荐自己的父母,从国内的大型超市里购买日式
大酱和裙带菜,自己做汤喝。
链接:
裙带菜大酱汤的做法:1.准备材料:将半盒
嫩豆腐切小块,加日式大酱(即
味噌酱)一匙,
葱花少许。2.将裙带菜用
水泡开。3.汤锅里加水烧开,转小火,然后盛出一点儿热水,把大酱化开。4.把化开的大酱倒入锅里,尝尝咸味,不足的话,就再加一点儿酱。味道合适的话,就把
豆腐丁和裙带菜一起放入锅里。5.汤将煮沸时关火,撒
葱花。
日本老人超爱吃裙带菜
在日本,裙带菜大酱汤也是一道很受欢迎的食物,特别是日本的老人,几乎每天都喝它。原来裙带菜里面含有丰富的植物纤维,5克裙带菜里面就含有两克植物纤维,这些植物纤维又分为水溶性植物纤维和不溶性植物纤维。水溶性植物纤维的里面富含多糖类成分藻胶酸,藻
日本长寿老人常吃这道菜——裙带菜大酱汤
长寿菜——裙带菜大酱汤水溶性植物纤维的里面富含多糖类成分藻胶酸,藻胶酸可以和其他食物中的盐分相结合,促进盐分排出体外,不知不觉中就减少了人体对盐分的吸收。另外,裙带菜中的不溶性植物纤维不溶于水,也不会轻易被消化吸收。因此,大家可以从国内的大型超市里购买日式大酱和裙带菜,自己做汤喝。裙带菜大酱汤的做法准备材料:将半盒嫩豆腐切小块,加日式大酱一匙,葱花少许。将裙带菜用水泡开。味道合适的话,就把豆腐丁和裙带菜一起放入锅里。汤将煮沸时关火,撒葱花。
裙带菜吃多了会拉肚子吗?哪些人不能吃裙带菜
那麼,你了解裙带菜不可以和什么一起吃吗?下面,就快和小编一起了解吃裙带菜的相关知识吧!
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