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准妈妈服用叶酸的三个注意事项:
1、叶酸怕光贮藏蔬果注意避光
由于叶酸遇光就不稳定,容易失去活性,所以蔬果贮藏要注意避光,否则叶酸流失,孕妇就很难从饮食中获得足够的叶酸量。蔬菜贮藏2~3天后,叶酸损失50%~70%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸也损失很大。因此,蔬果尽量买新鲜的,并当天吃完,如果贮藏尽量放在无光处。
2、叶酸怕热蔬菜最好蘸酱吃
煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;高温烹调或微波炉烹调,也可破坏叶酸的有效成分。因此,为减少蔬菜中的叶酸被破坏,孕妇吃蔬菜尽量凉拌或蘸酱吃。
3、叶酸在酸性环境中不稳定不宜与维生素C同吃
怀孕后,因怕营养缺乏,许多孕妇服用维生素丸。实验表明,叶酸在酸性环境中易被破坏,在碱性和中性环境中比较稳定;而维生素C及维生素B2、B6丸要在酸性环境中其中所含的维生素才能比较稳定,如果在吃含叶酸的食物或叶酸补充剂时,同时服用维生素C及维生素B2、B6丸,由于二者的稳定环境相抵触,因此吸收率都会受影响。鉴于此,二者服用时间最好间隔半个小时以上。
此外还要注意,在烹饪富含叶酸的蔬菜时,不要放醋,以免破坏叶酸。
准妈妈孕前怎么补叶酸?如何正确补叶酸?
准妈妈孕前怎么补叶酸?提醒您:如何正确补充叶酸,可能许多妈妈还不是很熟悉,叶酸是一种水溶性的维生素。别看叶酸在人体内来起来似乎不太起眼,可它却是蛋白质和核酸合成的必需因子,血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生、氨基酸代谢、大脑中长链脂肪酸如DNA的代谢等都少不了它,在人体内具有不可或缺的作用。1、叶酸补
叶酸片什么时候吃最好 孕妈妈必知叶酸小科普
孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。一般孕妇所服用的叶酸增补剂每片中仅含0.4毫克叶酸,是国家批准的惟一预防药品。孕妇在怀孕早期切记不能私自服用这种大剂量的叶酸片,因为长期大剂量服用叶酸片对孕妇和胎儿很可能会产生不良的影响。
孕妈妈补充叶酸并非只吃绿叶蔬菜
怀孕早期补充叶酸是非常重要的,有明确的证据证明叶酸可防止胎儿发生脊柱裂等疾病。补充叶酸的方法有很多,最直接的就是吃叶酸片,但是多数人不愿吃药,而认为叶酸可以通过食物补充。孕妇补充叶酸并非只吃绿叶蔬菜但是,专家提醒,很多孕妇并不清楚什么食物含有叶酸高,依靠想当然来选择食物。可见,叶酸含量丰富食物有动物肝脏、肾脏、鸡蛋、绿叶蔬菜和坚果等,要达到孕妇每天约600微克的需要量是比较容易做到的。
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