西红柿辣酱的家常做法
这个西红柿辣酱非常简单。但是味道绝对一流!喜欢的做起来!先来一张照片看看!
沾馒头,吃面条,拌米饭都香。
颜色好看。味道更香。
选西红柿要选熟透的!红红的那种!
西红柿去皮。直接锅里煮的。水开就可以了。不用多煮。去皮就可以。
去皮以后。弄碎弄烂。什么方法都可以。也可以带一次性手套直接抓烂。也可以捣碎。不管什么方法都可以。
葱姜剁碎。多一点好吃。大概用了三四根葱。
准备豆瓣酱。
准备辣椒。
锅里倒油。
胡麻油或者
菜籽油最适合。没有就用家里的炒菜油就可以。油多一点。
下葱姜爆香。
来回翻。让葱花炸的发黄一点好吃。但是不能糊啊。
下辣椒
炒到辣椒炸好了就放豆瓣酱
酱炒一炒就倒入西红柿
然后就慢慢熬吧。熬到稠了就可以
熬到差不多的时候放盐
熬到这样就可以出锅了。出锅尝一下。淡的话可以再加盐。然后加点鸡精。
准备蒜。大概一碗。
洗干净处理好。
全部压碎。
这样口感好。用压蒜器不好。
剁碎
酱冷却以后把蒜加进去加OK了。是不是很简单!
最后装瓶,可以吃好久也可以装瓶密封,放冰箱放冬天也可以吃的!馒头、面、饼子不用其他菜蘸着都好吃!
西红柿辣酱的家常做法 这样腌制的西红柿好吃极了
西红柿辣酱的家常做法这个西红柿辣酱非常简单。沾馒头,吃面条,拌米饭都香。选西红柿要选熟透的!没有就用家里的炒菜油就可以。让葱花炸的发黄一点好吃。下辣椒炒到辣椒炸好了就放豆瓣酱酱炒一炒就倒入西红柿然后就慢慢熬吧。熬到稠了就可以熬到差不多的时候放盐熬到这样就可以出锅了。淡的话可以再加盐。剁碎酱冷却以后把蒜加进去加OK了。馒头、面、饼子不用其他菜蘸着都好吃!
西红柿的选购_西红柿的存储
西红柿的选购挑选西红柿时,不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的,要那种整体
自制浓汤西红柿,清汤西红柿
西红柿是茄科番茄属一年生或多年生草本植物,体高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。那么,自制浓汤西红柿和清汤西红柿有几个朋友是会做的呢?不会的朋友
Hash:c3635a8c53ecca3df6905dba64e37c77aed132f6
标签:
西红柿
腌制
【声明】本文由用户Gail发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。