厨房中容易"致病"的死角
BY：Prudence 2024-07-17 17:15:04 1896 ℃
生活中，如果我们不养成一些良好的喜欢，很容易导致严重后果。比如说，长期和厨房打交道的人，如果不知道如何避开厨房的一些死角，就很容易引起疾病。那么厨房中有哪些容易致病的死角呢？
炒菜“过火”易招癌
：日常生活中，很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，认为这样才显示出厨艺高超。殊不知，炒菜过火这种做法是不科学的，反而会增加致癌物的产生。一般普通食用油加热时间越长、温度越高，产生的有害物质和致癌物就越多。之所以说油炸食品可能含有致癌物，原因就在此。而比起油炸来，油都“着火”了，温度当然更高，甚至会超过300摄氏度，致癌物苯并芘极易产生。
它们附着在菜肴上，严重危害人体健康。除了致癌物，炒菜“过火”还会产生反式脂肪酸。值得提醒的是，油脂加热时间越长，有害产物就越多。
烟机内油污
：据权威机构表明，厨房是家庭卫生最弱的一环，最大问题就是空气污染;烟机内部沉积大量油污，遇热挥发容易产生焦油等致癌物质，被人体吸收后，极易引发肺部疾病甚至肺癌;还容易产生肥胖症状，这是大部分厨师偏胖的主要原因;还可能诱发更年期综合症，继而出现身心疲惫、体重攀升、烦躁失眠、皮肤干燥、发色枯黄等症状;比长期抽烟的男性更为严重。洗涤用品
：洗涤用品中所含的表面活性剂、助洗剂及其他的化学添加剂能破坏皮肤表面的油性保护层，对皮肤造成腐蚀和伤害。洗涤剂中的化学成分对头发及人体的其他器官也有不同程度的侵害。残留在碗、盘子上的洗涤剂对家人的健康更是个威胁，有致癌风险。清洁剂混用
：厨房里的清洗剂有的呈酸性，有的呈碱性，混合时可能会发生化学反应，如用洁厕剂除垢时可能产生刺激性的氨气或氨水，当氨水与具有漂白功效的清洁剂混合时容易产生有毒的氯氨气体，过量吸入后将导致肺部严重发炎及肺积水，易发生癌变。厨房是个“小药房”厨房厨具
厨房中有很多的食材可以治疗几种简单的小疾病，因此我们称之为“小药房”，这里我们一起来看看我们家里的小药房吧！精盐--每天早晨喝一杯淡盐水，可防止和治疗溃疡，又能防止和治疗便秘。花生油--早晚喝一口，既可治疗溃疡，又能防止便秘。麻油--皮肤烫
厨房湿巾_厨房湿巾有害吗
厨房湿巾有害吗厨房湿巾就是擦洗厨房的水槽、炉灶等厨卫用品的物品了，具有除油抑菌的效果，十分方便。厨房湿巾主要用于清洁厨房，好的厨房湿巾含有天然的抑菌成分，能有效抑制厨房里的细菌。厨房湿巾怎么选厨房湿巾就是专门用来清理厨房油垢的，不具备吸附食物水分油分的特性。
厨房用具—微波炉厨房厨具
微波炉，顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，而且还很有个性，微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导
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