吃什么鱼能减肥?美食

吃什么鱼能减肥?不是所有的鱼类都减肥的，但是很多减肥人士却因为怕吃了会胖所以不敢吃鱼，这样是不对的，鱼的营养价值很高，常吃鱼有助记忆力和大脑的发育，有些鱼水煮后是不会造成肥胖的，下面就来看看吃什么鱼能减肥。

一江鱼仔盐分高

小鱼干如江鱼仔的确有钙质，可是家庭主妇多半用它来熬汤，熬汤后汤料（包括江鱼仔）一般都被倒掉。大多数人认为所有的营养素都已在汤内，其实不然。要吸收江鱼仔的钙质，必须整条进食（包括骨头）。尽管如此，江鱼仔始终是高盐分食品，建议先用水浸泡、洗干净再用来做菜。（注：尽量避免从单一食物摄取钙，应摄取各种不同的食物，确保同时吸收其它的营养素）。

二吃什么鱼能减肥?水煮的鱼能减肥。

①大家都知道清蒸鱼是最理想的烹调方法，尤其是新鲜的鱼肉。清蒸鱼的热量一般都是最低的，因为过程多半只加入调味料，而没有油。

②一份清蒸的白鲳鱼（100克）不但提供丰富蛋白质，其热量也只有67卡路里（大约3克脂肪）。同样的白鲳鱼，料理方式从清蒸改成油煎的话，热量就提升至100卡路里（脂肪含量也升上6克）。

三吃什么鱼能减肥?什么鱼不能吃?

①经常出现在菜饭摊位的甜酸鱼片，被一些人认为是"健康"的选择。要是你买菜饭时选择两肉一菜，而其中一份是甜酸鱼片，你就轻易吃进了280卡路里和14克的脂肪（还未计算其它食物的热量）。

②大家喜欢吃的咖哩鱼头（100克）有105卡路里（7克脂肪）。食客在吃咖哩鱼头时，多半会把酱汁一汤匙接着一汤匙加到饭里，大口大口享受。这样容易吃进大量的油脂和钠。尽管咖哩鱼头味道诱人，也要酌量食用、勿把健康当赌注。

③经常看到家长买FishandChips（炸鱼柳与薯条）给孩子吃，每一碟的FishandChips有高达850卡路里的热量和47克脂肪（大约9茶匙的油）。让人吃惊的是，小学生一人竟能吃完一份的FishandChips。建议家长适时给孩子灌输健康饮食观，不是不能吃，而是要严格控制吃的次数和量。

吃什么鱼能减肥?首先是鱼的种类的不同其次是烹饪方法不同，只有水煮的低钠低卡鱼才是用来减肥的。