菠菜炖豆腐－孕前食谱
BY：Gail 2024-07-01 01:04:43 248 ℃
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜炖豆腐是孕前的一款好食谱。
菠菜炖豆腐－孕前食谱
主料：菠菜400克豆腐400克
制作工艺
1.菠菜去叶，仅用根、茎部分，将其十字形剖成四开洗净，放入沸水锅内焯水，除去涩味，捞出沥干水分。
2.将豆腐切成方块，放入六成热油锅中炸成金黄色后捞出，放入沙锅中，加入清汤约400毫升、精盐、味精，用小火烧至豆腐入味，放入菠菜、香油即可。
工艺提示因有过油炸制过程，需准备植物油200可左右。
菜品口感菠菜翠绿，豆腐金黄，汤热清新。
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菠菜和豆腐能一起吃吗？菠菜炖豆腐怎么做最好
从前认为菠菜不可与豆腐一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。然而，这种说法没有看到问题的另一面——菠菜中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的物质，包括丰富的钾和镁，还有维生素K。人们都知道，钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱失衡，人体的钙排泄量就会增大
菠菜炖豆腐－孕前食谱
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜炖豆腐是孕前的一款好食谱。菠菜炖豆腐－孕前食谱主料：菠菜400克豆腐400克调料：色拉油50克盐6克味精3克香油8克制
菠菜炖豆腐怎么做最好
菠菜豆腐汤，即以菠菜和豆腐为主要材料煲制的汤。5菠菜变软并与油混合均匀后，加入适量的清水或高汤，将豆腐放入其中。吃菠菜的注意事项1、菠菜与豆腐不能共食。菠菜含有大量的草酸，豆腐主要含蛋白质、脂肪和钙。
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