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香菇本身就具有减肥功效,加上不同的配料和烹饪手法,品味和功效更你加倍。香菇减肥食谱更适合夏天食用,清爽可口还去油腻,快来看看下边的两道香菇减肥食谱给我们带来什么惊喜吧。
香菇减肥食谱赶走油腻
香菇减肥食谱之双菇凉瓜丝
香菇减肥食谱功效:香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。
原料:金针菇100克,香菇100克,凉瓜(即苦瓜)150克,酱油、姜、糖、香油适量。
制作方法:
①将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;
②香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;
③油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒片刻;
④将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。
香菇减肥食谱之香菇酿豆腐
香菇减肥食谱功效:香菇可降低胆固醇,豆腐有利减肥。
原料:香菇3只,豆腐300克,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
制作方法:
①将豆腐切成四方小块,中间挖空;
②将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;
③将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上酱油、香油即可食用。
几种香菇减肥食谱的搭配不仅保留了香菇的原香,更增强了减肥效果,对减肥者来说可算是美味+减肥并存,如果您是个对减肥食谱很感兴趣的朋友不妨试一试这两道菜的味道。
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