燕窝可用银耳代替

BY：Phemia 2024-07-07 11:28:37 1060 ℃

日前，浙江市场上被检出高含量亚硝酸盐的“问题血燕”。8月16日，国家工商总局部署全国开展对流通环节燕窝市场的专项检查。据媒体揭露，燕窝主产于东南亚，绝大部分通过非法渠道流入中国，而国内燕窝市场造假严重。

燕窝作为传统食品，被认为可滋补养颜，适合女性食用。其实从成分上看，燕窝就是黏性度大、蛋白含量较高，完全可用银耳替代，还更安全。

燕窝中的珍品——血燕，其实根本不是传说的金丝燕吐血而成，而是燕洞壁上含铁较高的矿物质渗入了燕窝，所以呈红色。安全与否，跟燕洞的环境有关。她曾赴泰国参观过燕窝生产，发现即使大型的生产企业，对于燕洞环境的监控也存在很大的漏洞。

对于选购燕窝，孙树侠建议，首先要注意看外观是否完整，因为破碎的燕窝可能混有更多的污染物。有些不法商贩，会使用胶水将破碎的燕窝粘合后，欺骗消费者，选购时一定仔细看是否有粘合痕迹。另外，特别白的燕窝肯定是经过处理的，好的燕窝应该是颜色微黄，但至于血燕，现在很难判断真假，所以不建议市民购买。

若以白木耳替代燕窝，不但口感接近，且价格亲民许多。银耳美颜胜燕窝价格高贵，价值就珍贵?白木耳取代燕窝更养生!有些中医或营养师提出，可以用白木耳替代燕窝。银耳中毒是由黄杆菌外毒素引起的。

日前，浙江市场上被检出高含量亚硝酸盐的“问题血燕”。8月16日，国家工商总局部署全国开展对流通环节燕窝市场的专项检查。据媒体揭露，燕窝主产于东南亚，绝大部分通过非法渠道流入中国，而国内燕窝市场造假严重。燕窝作为传统食品，被认为可滋补养颜，适

大家都知道银耳对女人的功效非同一般，经常被称为“女人的燕窝”。可是最重要的区别是银耳比燕窝便宜。下面，我们一起来看看银耳的功效吧。无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，但价格更为实惠。女性朋友常服银耳汤，可起到嫩肤、祛斑、美白的效果。银耳还是富

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