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金针菇的吃法多种多样,既可作主料,亦可作佐料。天气转热后,人的口感开始追求清淡,取金针菇凉拌,除了其本身的营养之外,制作时佐以橄榄油和意大利黑醋,为一款保健的夏季菜式。意大利黑醋是以葡萄经过去皮、过滤、煮汁等工序精制而成的醋品,是高档凉拌菜的主要佐料,这种醋亦是一种保健的饮品。
材料金针菇400克、洋葱碎20克、蒜茸10克,盐、黄芥辣、意大利黑醋(或沙律醋)、橄榄油各适量。
做法金针菇洗净,放入滚水中灼熟,取出放入冰水里晾冻后沥干水分备用。将洋葱碎和蒜头放入木兜或碗上,以勺子压至成泥,然后放入少许芥辣,以及适量的意大利黑醋和橄榄油,最后放入金针菇拌匀,以盐调味便可上碟。
凉拌金针菇清爽夏季美食桌
金针菇的吃法多种多样,既可作主料,亦可作佐料。天气转热后,人的口感开始追求清淡,取金针菇凉拌,除了其本身的营养之外,制作时佐以橄榄油和意大利黑醋,为一款保健的夏季菜式。意大利黑醋是以葡萄经过去皮、过滤、煮汁等工序精制而成的醋品,是高档凉拌菜
凉拌金针菇,清爽夏季美食桌盛夏
金针菇的吃法多种多样,既可作主料,亦可作佐料。天气转热后,人的口感开始追求清淡,取金针菇凉拌,除了其本身的营养之外,制作时佐以橄榄油和意大利黑醋,为一款保健的夏季菜式。意大利黑醋是以葡萄经过去皮、过滤、煮汁等工序精制而成的醋品,是高档凉拌菜
夏日清爽凉拌菜,清热又解毒美食
找到适合你的减肥方法,再配合这三款减肥食谱,保证你在新的一年成功瘦身,回复苗条身材!除了水果以外,我们还应该多补充一些富含维生素的蔬菜,但是不管炒着吃还是煮着吃,热量都太高,对减肥尤为不利,所以我们就吃些热量极低又能满足口福的美味小菜吧。减肥食谱之清爽黄瓜:材料:黄瓜、盐、花椒、豆瓣酱、白糖、香油。
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