节食真的能减肥吗？主食不是减肥敌人前的准备

现在喝多女性都十分注重塑身，日常生活中也注意减少脂肪的摄入，有的女性以为不吃主食就可以达到减肥的效果，只要是低热量的食物就是减肥的最佳的选择，其实，专家指出，营养不均衡也可能造成肥胖，下面请专家为我们详细解读：

主食不是你减肥的敌人

米饭和馒头并非是含热能最高的食品。猪肉、甜食、奶油、花生、巧克力、冰淇淋等是比粮食更严重的高热能食品。即使是瘦猪肉中，也含有20%以上的脂肪，同样体积下的热能比米饭高得多。除甜食是减肥者的大忌之外，花生、瓜子等均为高热能食品。煎炸食品不可吃，因为它们的含油量很高，油的热能是淀粉的2.25倍。如果我们不敢吃饭，却对这些食品来者不拒，如何能够获得好的效果?事实上，因为主食的体积比较大，人们反而不容易多吃。它们在胃中占据了较大的体积，对于减少总热能摄入是有帮助的。

不吃主食时，因为淀粉摄入量下降，含大量蛋白质和脂肪的动物性食品摄入量自然上升。这些食品的热能很可能更高，而且造成营养不平衡。最好是适当限制主食，同时更加严格地限制那些高热能的食品，并增加体力活动量。如果能够形成这样的生活习惯，自然会摆脱肥胖烦恼。

常见食物热量表：

食物提供热量

酸牛奶1瓶（200毫升）约144千卡

脱脂酸牛奶1瓶（200毫升）约114千卡

甜面包1个（100克）约318千卡

咸面包1个（100克）约274千卡

浓缩橘子汁1杯（200毫升）约470千卡

鲜橘子汁1杯（200毫升）约238千卡

巧克力1块（100克）约586千卡

酒心巧克力1块（100克）约400千卡

牛肉干1袋（100克）约550千卡

花生仁（生）（100克）　563千卡

花生仁（炒）（100克）581千卡

（注：为计算方便，本文沿用千卡作为热量单位，很多食品包装上用的热量单位是千焦，可根据下列算式：1千卡=4.18千焦。一个普通成年人一天大约需要1500-2000大卡左右热量，女性所需热量比男性略低。如果想减肥，每天可以减少300-400大卡热量摄入）特别提醒不管是低热量食品，还是普通食品，只有在控制好全天总热量的情� ��下，合理安排饮食结构，才能起到较好的减肥作用。

因此，饮食结构的均衡、持之以恒的运动才是减肥的最佳途径。