购买袋装汤圆要谨记食材选购
BY：Pythia 2024-07-19 15:28:51 1756 ℃
购买袋装汤圆时，首先要查看包装是否密封完好，袋内如有冰屑则一般表明是产品解冻后又冻结，质量已经受到影响，不宜购买；二是查看袋内产品有无黏结、破损或变形。尤其要留心观察汤圆的组织状态：看外形是否基本圆正、皮层是否薄厚均匀，是否露馅，有无裂口，有无霉变，有无可见杂质；三是查看产品的标签，包装上应有产品名称、生产企业、生产日期、保质期、净含量和配料表等必备内容；四是查看保存条件和配料。汤圆属易腐败变质食品，散装汤圆保质期较短，购买后最好在4小时内食用。如果不能马上食用，应尽快冷冻。
醪糟汤圆补血养胃好食材
醪糟汤圆是我国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。将醪糟兑水烧开，放入汤圆（通常是无馅的小汤圆），待汤圆浮起后，加入少量桂花即可。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。此外，还可以在水沸时打入蛋花，营养口味都更好
醪糟鸡蛋汤圆的食材选购
醪糟鸡蛋汤圆的选购之醪糟篇：醪糟有新旧醪糟，选购的时候，可以看杯中的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。醪糟鸡蛋汤圆的选购之鸡蛋篇：第一，看外观。醪糟鸡蛋汤圆的选购之汤圆篇：首先要看色泽形状。如果喜欢吃醪糟鸡蛋汤圆的话，那就早早的准备着，想菜市场出发吧！
红豆桂圆红枣汤的食材选购
做红豆桂圆红枣汤，那么就必须把上好的红豆、桂圆、红枣备齐了，之后又好的食材才能做出最佳的美味，下面妈网百科来给您详细的介绍一下红豆、桂圆、红枣的挑选技巧，让您在购买的时候长一双火眼金睛哦！如桂圆在摇动时发生响声，这样的桂圆肉少核大不好。如果红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，这说明红枣已被虫蛀了，掰开红枣可看到肉核之间有虫屎。
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